Per fare il caffè freddo in casa occorrono 60-100 grammi di gelato, cacao in polvere o cioccolato grattugiato a tua discrezione, espresso pronto. Inoltre, idealmente, avrai bisogno di un bicchiere martinka, se non esiste un tale bicchiere, puoi usarne un altro.
Come si differenzia la glassa dal cappuccino e dall'espresso
Tutte queste bevande hanno una cosa in comune e il glace e il cappuccino sono composti da caffè espresso.
- Glace viene servito freddo, cappuccino ed espresso caldo.
- Inoltre, la loro differenza è che queste bevande hanno colori diversi: l'espresso ha un colore scuro, brunastro, il cappuccino ha un colore bianco, il glace ha un colore marrone chiaro.
- La differenza successiva è che ciascuna di queste bevande viene servita in contenitori e volumi diversi: di norma, l'espresso viene servito in una tazza di ceramica bianca con pareti solide, il cappuccino viene servito in un bicchiere di vetro e la glassa viene servita in una martinka.
- Il prezzo della glassa è superiore al prezzo del cappuccino e dell'espresso, poiché nella glassa ci sono molti più ingredienti.
Come fare una glassa in casa
La patria del dolce al caffè, di cui parleremo in questo articolo, è la Francia. Esiste una versione secondo cui la prima glassa è stata preparata in Austria. Comunque non importa adesso, l'importante è che questa ricetta sia arrivata fino a noi.
Per preparare la glassa a casa, abbiamo bisogno di:
- doppio espresso
- gelato
- sciroppo di caramello
- menta
- calice di vetro
Poiché la nostra bevanda è fredda, abbiamo bisogno di un doppio espresso freddo. Mettere 2-3 palline di gelato in un bicchiere da vino, quindi versare lo sciroppo di caramello. Quindi, aggiungi l'espresso freddo nel bicchiere.
Per rendere il nostro cocktail più appetitoso, lo decoriamo con foglie di menta.
Ricetta glassa paradiso con cioccolato e vaniglia
Ora impareremo come preparare un espresso freddo chiamato glace paradise.
Per preparare il caffè freddo del paradiso con cioccolato e vaniglia, abbiamo bisogno di:
- cioccolato grattugiato o cacao in polvere
- sciroppo di cioccolato
- Sciroppo di vaniglia
- gelato
- caffè espresso
Per prima cosa, conserviamo la nostra vetreria. Prendiamo un bicchiere martin e cospargiamo di cioccolato grattugiato, affinché il cioccolato si attacchi alle pareti del martinka, il bicchiere deve essere portato fino a un paio della macchina del caffè. Versiamo il cacao in polvere sulle pareti della martinka, dopodiché prendiamo la copertura al cioccolato e serviamo le pareti del nostro bicchiere con un motivo.
Quindi prendiamo il nostro sciroppo di vaniglia e lo aggiungiamo, qui puoi usare qualsiasi bicchiere, ma in un bicchiere martin sembra più bello, impressionabile e visivo. Quindi, mescolalo in modo che il cioccolato sia tagliato meglio lungo le pareti. E metti una pallina di gelato lì dentro, resta da aggiungere l'espresso. L'espresso finito viene aggiunto uniformemente alla pallina di gelato. Spostare da parte e servire.
Conclusione
A proposito, il gusto della bevanda può differire, dipende da quali ingredienti hai aggiunto. Ad esempio, che macinatura e tipo di caffè hai scelto, aggiungi cremoso o gelato alla vaniglia, aggiungi lo zucchero, quanto tempo è rimasto in piedi il cocktail. Bisogna anche tener conto che nessun piatto è abbinato a questa bevanda, si beve proprio così.
