"Latte" è tradotto dall'italiano come "latte". Secondo noi, latte significa una bevanda calda a base di caffè con l'aggiunta di latte e schiuma di latte, facile da preparare in casa.
È necessario
8 grammi di caffè appena macinato, 90-100 ml di latte
Istruzioni
Passo 1
Prepara un espresso. Utilizzando una macchina da caffè, versare 8 grammi di caffè appena macinato nel supporto, quindi premere. Successivamente, passare attraverso il caffè pressato risultante a 90 gradi di acqua ad una pressione di 9 bar. All'uscita, dovresti ottenere circa 30-40 millilitri di bevanda. L'espresso può essere preparato anche in una caffettiera che ha una funzione speciale per preparare questa bevanda.
Passo 2
Prepara il latte. Riscaldalo un po', quindi usa il cappuccinatore sulla macchina per montare il latte fino a renderlo soffice e arioso. Una volta ottenuta una schiuma persistente, metti l'espresso, la schiuma di latte risultante e il bicchiere da latte sul tavolo. Può essere un bicchiere irlandese o qualsiasi altro bicchiere alto.
Passaggio 3
Trasferire la schiuma di latte in un bicchiere. Quindi versare delicatamente e lentamente l'espresso in un filo sottile. Se preparato correttamente, otterrai un cocktail caldo con strati ben visibili di caffè e latte, con sopra la schiuma. Non provare a dipingere questa schiuma perché è molto più soffice della schiuma per cappuccino, perfetta per la latte art.
Passaggio 4
Diversifica il tuo latte. Prova ad aggiungere sciroppi di caffè o cannella. In questo caso, anche lo sciroppo deve essere versato a filo. Lo sciroppo al ribes nero o al gusto di noci funziona meglio per questo cocktail caldo al caffè. Cospargete sopra la cannella. Puoi anche fare il latte usando bevande alcoliche - usa amaretto o rum.
