Come Fare Il Guacamole Messicano Preferito

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Come Fare Il Guacamole Messicano Preferito
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Video: Come Fare Il Guacamole Messicano Preferito

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Video: Come fare il Guacamole, Ricetta Originale Messicana 2024, Marzo
Anonim

La salsa guacamole messicana con un luccichio è perfetta sia per le patatine normali che per i nachos tradizionali. Non è molto difficile prepararlo e gli ingredienti necessari sono ora disponibili in tutti i principali negozi.

Come fare il guacamole messicano preferito
Come fare il guacamole messicano preferito

È necessario

  • - mezzo peperoncino piccante;
  • - mezzo spicchio d'aglio;
  • - 2 pomodori maturi;
  • - mezzo bulbo giovane (bulbo venduto con steli verdi);
  • - 2 avocado;
  • - 1 cucchiaio di olio d'oliva;
  • - 1 lime (si può usare il limone);
  • - 1 cucchiaio di coriandolo (tritato finemente).
  • - sale.

Istruzioni

Passo 1

Sbucciare il peperoncino dai semi e lo spicchio d'aglio dalla buccia. Macinare metà di entrambi in un mortaio.

Passo 2

Sbucciare i pomodori, togliere i semi e tritarli molto, molto finemente. Tritare la cipolla il più finemente possibile.

Passaggio 3

Spremere il succo di lime (limone), mettere da parte.

Passaggio 4

Sbucciare l'avocado, tagliarlo a pezzetti e tritarlo con una forchetta in una ciotola. Non puoi usare un frullatore, poiché la massa non risulterà essere purea, ma troppo acquosa. Nel purè di patate, è necessario versare immediatamente il succo di lime (limone), altrimenti l'avocado si scurirà dall'interazione con l'ossigeno.

Passaggio 5

Aggiungere tutti gli ingredienti tritati e la pappa di aglio e peperoncino all'avocado. Mescolare, salare, aggiungere il coriandolo tritato e un cucchiaio di olio d'oliva. Mescolare di nuovo molto delicatamente. Il guacamole messicano è pronto per essere servito.

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