Il processo di produzione della vodka non è un compito facile, che richiede una stretta aderenza al regime di temperatura e alla ricetta. Ci sono un numero enorme di ricette per fare un drink. Una delle migliori ricette è la vodka di frumento. È molto facile da bere e ha un sapore delicato, e la forza non si sente quasi. Preparare la vodka di frumento a casa, è abbastanza facile e veloce.
È necessario
-
- 5 kg di grano,
- 1,5 kg di zucchero,
- acqua,
- Capacità 30 litri.
Istruzioni
Passo 1
Il grano è uno dei componenti principali della vodka. Ma prima deve essere germinato per ottenere vodka di alta qualità. Il grano va setacciato e lavato in acqua tiepida. Piegare in una ciotola di legno e versare un po' d'acqua, lasciare finché il grano non si gonfia completamente. Ogni otto ore, l'acqua deve essere cambiata in acqua dolce.
Passo 2
Quando il grano si gonfia, va cosparso in un piccolo strato in una stanza fresca e coperto con un panno umido. Per i primi 5 giorni il grano va girato regolarmente. E nei prossimi 5 giorni, limita il flusso d'aria. Dieci giorni dopo, sul grano dovrebbero formarsi radici lunghe fino a 5 centimetri.
Passaggio 3
Prendete un recipiente del volume di 30 litri, versateci il grano germogliato e livellate delicatamente sul fondo della teglia. Versare l'acqua in modo che sia 5 centimetri più alta del volume del grano.
Passaggio 4
Successivamente, aggiungi 1,5 chilogrammi di zucchero semolato, copri e metti in un luogo fresco e buio per una settimana.
Passaggio 5
Dopo una settimana, aggiungi altri quindici litri d'acqua nel contenitore e aggiungi cinque chilogrammi di zucchero, mescola accuratamente. Lasciare fermentare per altri 3-4 giorni.
Passaggio 6
Dopo che la soluzione smette di fermentare, deve essere filtrata attraverso un colino o un setaccio e distillata attraverso un alambicco chiaro di luna.
