Le tinture sono bevande speciali. Possono essere medicinali sulle erbe, poco alcolici come aperitivo, forti per una tavola varia - appartengono tutti allo stesso gruppo di bevande: alcol infuso.
È necessario
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- Per preparare la tintura avrai bisogno di:
- tanica da 3 litri,
- 300 g di mirtilli rossi
- 500 g di fejoa,
- 200 g di zucchero
- 500 ml - acqua
- 1,5 litri di vodka,
- 1 mese di tempo.
Istruzioni
Passo 1
La feijoa è una bacca molto gustosa, sana e aromatica, il suo odore ricorda una miscela di fragole e ananas. La particolarità della feijoa è che è in grado di accumulare composti di iodio solubili in acqua, che vengono facilmente assorbiti dal corpo umano. Pertanto, si raccomanda di includere la feijoa nella dieta per la prevenzione delle malattie della tiroide associate alla mancanza di iodio nel corpo. I frutti di feijoa sono anche raccomandati per essere utilizzati per varie malattie: aterosclerosi, ipo e avitaminosi, malattie infiammatorie del tratto gastrointestinale, gastrite, pielonefrite. Vi presentiamo una tintura di frutti di feijoa, che non sarà solo molto gustosa, ma anche utile.
Passo 2
Devi prendere un barattolo da tre litri, lavarlo bene e asciugarlo con un tovagliolo di carta.
Passaggio 3
Lavate 300 g di mirtilli rossi e lasciate scolare il più possibile l'acqua in eccesso. Quindi i mirtilli devono essere schiacciati. Puoi usare un metodo molto interessante per evitare gli schizzi rosso vivo del succo di bacche. Mettere i mirtilli in un sacchetto di plastica (o meglio in due) e impastare bene i frutti di bosco.
Passaggio 4
Lavare bene mezzo chilo di frutta feijoa, asciugare anche. Affettatele senza sbucciarle. Quindi mettere i frutti e le bacche in un barattolo e mescolare bene.
Passaggio 5
Quindi è necessario cuocere lo sciroppo di zucchero da 500 ml di acqua e 200 g di zucchero. Versare lo sciroppo bollente in un barattolo e mescolare tutti gli ingredienti. Aggiungere un litro e mezzo di vodka quasi sul bordo della lattina e mescolare ancora. Quindi chiudiamo il barattolo con un coperchio e lo mettiamo in un luogo buio per almeno 1 mese.
Passaggio 6
Una volta alla settimana esaminiamo questo luogo buio e appartato e scuotiamo la latta con la tintura.
La tintura finita dovrà essere filtrata attraverso un panno denso o un setaccio fine appena prima dell'uso.
