Il tè è una bevanda molto popolare nel nostro paese. Un'accogliente serata invernale davanti al caminetto non può essere al cento per cento senza una tazza di tè forte e di alta qualità. Esistono diversi tipi di tè e le regole di preparazione per ogni tipo sono specifiche.
Istruzioni
Passo 1
Tè nero. Per noi è nero e i cinesi chiamano questo tè rosso. Il tipo di tè più diffuso tra gli abitanti della Russia. Dovrebbe essere preparato con acqua a 90-95 gradi. Dopo che il bollitore bolle, lascialo riposare per cinque minuti, quindi versalo nel bollitore. Prima di riempire le foglie di tè, si consiglia di sciacquare il bollitore con acqua calda dal bollitore. Quando abbiamo versato le foglie di tè nella teiera e abbiamo versato l'acqua, lasciamo fermentare per 10 minuti, versiamo immediatamente nelle tazze e, se il tè rimane, lo versiamo in un decanter. Se il tè viene a contatto con l'infuso per più di 30 minuti, tale tè emette sostanze nocive, deve essere versato. Il tè nero non viene più preparato.
Passo 2
Tè verde. Le foglie di tè vengono versate nel bollitore anche solo dopo averlo sciacquato con acqua bollente. Il tè verde viene versato con acqua a 80-85 gradi e infuso per 10 minuti. Quindi viene completamente versato nelle tazze o versato in un decanter. Il tè verde può essere ri-infuso fino a 8 volte. Si ritiene che la seconda birra sia la più ricca e salutare.
Passaggio 3
Tè bianco. Il bollitore viene risciacquato con acqua bollente, viene versato il tè bianco, riempito d'acqua a 75-80 gradi. Questo è se un bollitore appena bollito rimarrà con il coperchio aperto per 10-15 minuti. Il tè viene versato in tazze o versato in un decanter. Il tè bianco non viene più preparato. Non lasciarti confondere dal colore chiaro del tè: ecco perché si chiama bianco.
Passaggio 4
Tè alle erbe. Sciacquare il bollitore con acqua bollente, versare la tisana, versarvi sopra acqua bollente e lasciare in infusione per almeno 10 minuti. Se viene infuso di meno, le sue proprietà benefiche non hanno il tempo di entrare nella bevanda. La tisana non viene ri-infusa. Il tè alla frutta viene preparato allo stesso modo.
Passaggio 5
Pu-erh. In Cina, questo tipo di tè è chiamato nero. Le foglie di tè vengono versate nel bollitore, riempite con acqua bollente e poi scolate. E solo la seconda birra viene completamente versata nelle tazze o versata in un decanter. Pu-erh può essere preparato fino a 2 volte. Può essere friabile o pressato. Il pu'er pressato viene fatto bollire su un fuoco aperto.
