L'assortimento di liquori nei negozi non è sempre abbastanza ampio, inoltre un liquore di alta qualità non sarà economico. Pertanto, ha senso preparare da soli un liquore dolce, ad esempio il liquore alla fragola italiano: un tale liquore è una rarità nei negozi e persino nei bar.
È necessario
- - 1 kg di fragole piccole;
- - 750 ml di vodka;
- - 1 limone.
Istruzioni
Passo 1
Eliminate la scorza del limone, facendo attenzione a non toccare la parte bianca del frutto. Grattugiare la scorza o tagliarla a pezzetti. Spremere il succo dalla polpa di limone.
Passo 2
Tagliare ogni fragola a metà, mettere le bacche in una ciotola, aggiungere la scorza e il succo di limone lì. Amalgamare il tutto, coprire con pellicola, mettere in un luogo fresco (non in frigorifero, meglio in dispensa o su un balcone).
Passaggio 3
La miscela dovrebbe essere infusa per un giorno esatto, quindi versarci dentro la vodka, coprire i piatti, metterla nella dispensa per un altro giorno.
Passaggio 4
Prepara i contenitori in cui verserai la bevanda finita. Vanno bene bottiglie di vino o vodka. Tieni presente che devono chiudersi ermeticamente.
Passaggio 5
Filtrare il liquido in un altro contenitore usando un colino. Immergere la polpa non scolata in modo che fuoriesca tutto il liquido. Filtrare di nuovo tutto attraverso una garza, schiacciando bene la torta: il liquido dovrebbe uscire il più possibile. Dopodiché, la torta può essere gettata via.
Passaggio 6
Lasciare riposare il liquore alla fragola per 20 minuti, quindi imbottigliare. Dopo una giornata, puoi assaggiare il liquore alla fragola italiano.
