Il Baileys è un liquore cremoso al caffè. Il suo gusto squisito e delicato è familiare a molti del gentil sesso. Questa meravigliosa bevanda può essere facilmente preparata a casa.
Ricetta Baileys
Per preparare un delizioso liquore, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- vodka - 1 bottiglia;
- latte condensato - 1 lattina;
- tuorlo d'uovo - 4 pezzi;
- caffè istantaneo - 1 cucchiaio;
- zucchero vanigliato - 2 cucchiai;
- panna 30% - 0,4 l.
Unire i tuorli d'uovo, il latte condensato e la vanillina usando un mixer. Batti fino a che liscio. Aggiungere il caffè istantaneo, il più piccolo possibile. Se necessario, il caffè può essere sostituito con cioccolato fuso. Mescolare tutto accuratamente.
Aggiungere delicatamente la panna al composto preparato. Allo stesso tempo, continua a battere il futuro liquore fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungi la vodka per ultima. Mescolare di nuovo il tutto. Versate il liquore nelle bottiglie e lasciate riposare per almeno 2 ore.
"Baileys" acquisirà il miglior gusto se lasciato in frigorifero per diversi giorni prima dell'uso. Allo stesso tempo, il primo giorno dopo la preparazione, lasciare la bevanda aperta in modo che i vapori dell'alcol etilico possano scomparire. Quindi puoi chiudere le bottiglie. Assicurati di agitare i contenitori con il liquore ogni 3-4 giorni in modo che la bevanda rimanga omogenea e non si "stratifichi".
Nota che la vodka può essere sostituita con una bottiglia di whisky. In questo caso, i "Baileys" fatti in casa saranno più simili nel gusto al liquore originale. E un'altra cosa: assicurati di utilizzare prodotti di qualità per cucinare. Il gusto della bevanda finita dipende molto da questo.
A proposito di "Beilis"
Il Baileys è un famoso liquore originario dell'Irlanda. La bevanda viene servita in bicchierini o bicchieri con piano ampio. Spesso vengono aggiunti alcuni cubetti di ghiaccio. Un'altra opzione per servire il liquore è montare la bevanda con la potenza di uno shaker insieme a ghiaccio tritato. Riceverai un cocktail di ghiaccio, decorato con granelli di cacao. In questo caso, per servire vengono scelti bicchieri alti e sottili.
Fragole fresche con panna o gelato al caffè appena fatto sono perfette come antipasto a questa nobile bevanda. Puoi mettere in tavola croissant croccanti, ariosi marshmallow o un delicato soufflé. Ognuno di questi piatti metterà in risalto il meraviglioso gusto del liquore e aggiungerà un tocco di fascino unico al pasto.
Un cocktail veloce può essere preparato montando il latte, un po' di Baileys e una banana morbida con un frullatore. Cospargere la bevanda con gocce di cioccolato e servire subito. Ci sono un numero enorme di opzioni per servire il liquore. Tutto dipende dalla tua immaginazione e preferenze di gusto.
