Come Fare Il Liquore Baileys?

Sommario:

Come Fare Il Liquore Baileys?
Come Fare Il Liquore Baileys?

Video: Come Fare Il Liquore Baileys?

Video: Come Fare Il Liquore Baileys?
Video: BAILEYS FATTO IN CASA RICETTA FACILE - Il liquore di Natale. 2024, Marzo
Anonim

Il famoso liquore alla crema Baileys iniziò a essere prodotto nel 1974 da crema irlandese e whisky. Gli amanti dei dolci lo bevono nella sua forma pura, è particolarmente piacevole con il ghiaccio. Ci sono un gran numero di cocktail a base di Baileys. Va bene anche aggiungerlo al caffè. E puoi preparare un tale liquore a casa e ci sono diverse ricette semplici.

Come fare il liquore Baileys
Come fare il liquore Baileys

È necessario

  • - Latte condensato;
  • - zucchero vanigliato;
  • - tuorli d'uovo;
  • - caffè istantaneo;
  • - crema;
  • - vodka o whisky;
  • - Cognac;
  • - cioccolato.

Istruzioni

Passo 1

Per un Baileys al caffè, prendi 1 lattina di latte condensato e mescolalo con 2 cucchiai di zucchero vanigliato e 4 tuorli d'uovo. Questo può essere fatto con una frusta, ma è meglio usare un mixer: questo renderà la massa più omogenea.

Passo 2

Aggiungi 1 cucchiaio di caffè istantaneo a grana fine alla miscela in modo che si dissolvano. Sbattere di nuovo il composto. Continuando a lavorare con un mixer, versare nella ciotola 400 millilitri di panna. Se risultano molto unti e densi, potete diluirli con il latte fino ad ottenere la consistenza desiderata.

Passaggio 3

Versare una bottiglia di vodka da 0,5 litri nella miscela. Se vuoi portare a casa Baileys ancora più vicino a quello prodotto da Bailey & Co, sostituisci la vodka con il whisky. Questo, tuttavia, renderà la bevanda molto più costosa. Mescolare bene il tutto l'ultima volta e lasciare in infusione per un paio d'ore il liquore.

Passaggio 4

Se vi piace il liquore al gusto di cioccolato, prendete una tavoletta di cioccolato fondente naturale e fatela sciogliere a bagnomaria. Raffreddare la massa risultante e aggiungere lì una lattina di latte condensato, un po' di zucchero vanigliato, 300 millilitri di panna. Tutto questo deve essere montato con un mixer, quindi versare una bottiglia di vodka o whisky e mescolare di nuovo. Versare la bevanda nelle bottiglie e lasciare agire per 24 ore.

Passaggio 5

Prova una ricetta più sofisticata per questo liquore. Mescolare 500 ml di panna con un bicchiere di zucchero e due cucchiai di caffè solubile. Quindi riscaldare la miscela risultante, ma non portare a ebollizione. Togliete il pentolino dal fuoco non appena lo zucchero e il caffè si saranno sciolti.

Passaggio 6

Raffreddare il liquido a temperatura ambiente e sbattere in 4 tuorli d'uovo. Amalgamare il tutto con un mixer. Ora aggiungi l'alcol. Questa ricetta prevede 100 grammi di cognac e whisky. Quando la miscela è in infusione, imbottigliarla.

Consigliato: