Il Baileys è considerato uno dei liquori cremosi più popolari, originario dell'Irlanda. Questo liquore viene prodotto su scala industriale da oltre 30 anni. Tuttavia, puoi provare a preparare il Baileys a casa.
È necessario
- - panna con un contenuto di grassi del 25% (470 ml);
- –Whisky (370 ml);
- –Panna condensata (370 g);
- - cioccolato amaro (60 g);
- –Zucchero vanigliato (25 g).
Istruzioni
Passo 1
Questa è una classica ricetta del Baileys. Ci sono anche opzioni con l'aggiunta di menta, caramello, caffè e noci. Preparare i piatti puliti in anticipo. Il liquore viene preparato a bagnomaria. Pertanto, prendi una casseruola profonda, versa metà dell'acqua. Metti una casseruola più piccola sopra in modo che sia conveniente posizionare tutti gli ingredienti lì.
Passo 2
Liberate il cioccolato dall'involucro, spezzettatelo in piccoli pezzi e mettetelo in un pentolino. Mescolare lentamente con una spatola di legno e sciogliere il cioccolato. Quindi, versare con cura la panna, senza smettere di interferire. Portare il composto ad una consistenza liscia.
Passaggio 3
Quando il cioccolato e la panna saranno ben caldi, aggiungete lo zucchero vanigliato. Mescolare fino a quando tutti i cristalli non si sono sciolti. Quindi mettere la panna condensata sul Baileys e versare il whisky. Ricorda, il whisky deve essere di buona qualità. Altrimenti, il liquore non sarà gustoso.
Passaggio 4
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, lasciate raffreddare la bevanda per un po'. Prepara bottiglie piccole e pulite. Versare il liquore caldo in ogni bottiglia, chiudere ermeticamente con i coperchi e riporre in un luogo freddo finché non si raffredda completamente. Il Baileys si conserva a lungo e viene servito con panna montata, ghiaccio o nocciole grattugiate.
