La marmellata di limoni non è difficile da preparare da soli. Non devi correre al negozio quando vuoi qualcosa di dolce. L'importante è avere a portata di mano un minimo di ingredienti, un po' di tempo libero e la voglia di "evocare" in cucina.
È necessario
- - acqua potabile - 120 ml;
- - zucchero semolato - 400 g;
- - gelatina - 1 confezione;
- - acqua refrigerata bollita - 60 ml;
- - limone - 3-4 pezzi
Istruzioni
Passo 1
Lavate bene i limoni sotto l'acqua corrente tiepida. Asciugare con un canovaccio. Sbucciare delicatamente la scorza del frutto, quindi asciugarlo. I limoni sbucciati devono essere spremuti prima di spremere. Filtrare il liquido risultante attraverso un colino.
Passo 2
Versare la gelatina in un comodo contenitore, riempirlo con acqua bollita refrigerata. Lasciare la gelatina con l'acqua per 10-15 minuti, durante i quali dovrebbe gonfiarsi. Versare l'acqua potabile preparata in una piccola casseruola, aggiungere lo zucchero semolato, mescolare. Portare la miscela dolce a ebollizione a fuoco medio. Quindi, ridurre il fuoco, far bollire un po 'la massa bollente mescolando di tanto in tanto.
Passaggio 3
Dopo aver rimosso lo sciroppo finito, aggiungere la gelatina gonfia, mescolare. Versare il succo filtrato preparato di 3 limoni, mescolare di nuovo.
Passaggio 4
Preparate degli stampini e riempiteli di liquido profumato. La futura marmellata deve essere raffreddata e riposta in frigorifero per una cottura completa. Abbastanza 1,5-2 ore per l'indurimento.
Passaggio 5
Quindi tagliare la marmellata in qualsiasi forma. Questi possono essere cubi ordinari, triangoli, ecc. Immergere la marmellata di limoni a fette nello zucchero, mettere su un bel piatto. Il capolavoro culinario è pronto, servilo in tavola.
