I frullati di verdure sono bevande salutari a base di verdure fresche. Soddisfano la fame e la sete, ripristinano l'apporto di vitamine nel corpo e migliorano il funzionamento del tratto gastrointestinale. I frullati di verdure possono sostituire un pasto. E per coloro che vogliono perdere peso, i nutrizionisti consigliano di organizzare giorni di digiuno su succhi con polpa.
I frullati di verdure sono un ottimo integratore vitaminico per la tua dieta abituale. Sono preparati da uno o più tipi di verdure. Migliorano il gusto della bevanda con spezie: sale, peperoncino, erbe aromatiche.
I benefici dei frullati di verdure e i segreti della cucina
Gli ingredienti durante la preparazione dei frullati di verdure non vengono trattati termicamente. Le verdure - carote, zucche, cetrioli o pomodori - vengono semplicemente macinate in un frullatore. Pertanto, molti medici chiamano i deliziosi frullati di verdure un magazzino di vitamine e minerali.
Il periodo migliore per preparare i cocktail di verdure va da metà estate a fine autunno. Durante questo periodo, le verdure accumulano un massimo di vitamine. Il consumo di cibo è ridotto: per ottenere un bicchiere di frullato, è necessario assumere circa 200-400 g di verdure. La bevanda può essere diluita con acqua fredda o succo naturale, i cubetti di ghiaccio possono essere aggiunti al cocktail.
Tutti i frullati di verdure sono preparati in un frullatore. È meglio usare uno speciale accessorio per carne macinata - con coltelli affilati. Se stai preparando bevande alla carota o alla zucca, aggiungi dell'acqua fredda nella ciotola. Pertanto, le verdure vengono triturate più velocemente.
Ricette frullato di verdure
Ci sono molte ricette di frullati di verdure. Le bevande sono preparate dai soliti cetrioli e pomodori, zucchine, zucca, gambo di sedano, carote e barbabietole. Le erbe aromatiche vengono aggiunte alla maggior parte dei cocktail: coriandolo, basilico, prezzemolo. Danno un aroma squisito e note gustative insolite.
A volte la combinazione di ingredienti è confusa, ma fino a un certo punto - finché non provi una bevanda salutare. Ti suggeriamo di prendere nota di ricette collaudate per frullati di verdure e quindi creare i tuoi capolavori culinari.
Frullato di carote
Il delizioso frullato di verdure con carote e cetrioli è la colazione perfetta per perdere peso. Per fare un cocktail avrai bisogno di:
- carote - 5 pezzi.;
- cetriolo - 1 pz.;
- curcuma - sulla punta di un coltello.
Puoi aggiungere un po 'di olio d'oliva o olio di semi di girasole non raffinato alla ricetta. Questi ingredienti renderanno la bevanda più nutriente.
Sbucciare le carote e il cetriolo, tagliarli a pezzetti e aggiungerli alla ciotola del frullatore. Aggiungere l'olio e la curcuma. Sbattere gli ingredienti per 2-5 minuti. La bevanda finita viene versata in bicchieri e decorata con erbe.
Frullato di barbabietola
Un frullato di verdure incredibilmente sano e delizioso a base di barbabietole. Aggiungere il gambo di sedano, peperone, cetriolo e limone per diluire il gusto delizioso della verdura.
Per fare un cocktail avrai bisogno di:
- barbabietole di media grandezza - 1 pz.;
- gambo di sedano - 2 gambi;
- peperone - 1 pz.;
- cetriolo - 1 pz.;
- limone - metà.
Sbucciare le verdure e gli agrumi, tagliare gli ingredienti a pezzetti, metterli in una ciotola del frullatore e tritarli. Verdure, sale e spezie vengono aggiunti al cocktail di verdure finito.
Frullato Dimagrante Di Verdure
La ricetta per il frullato di verdure dimagrante include kefir a basso contenuto di grassi, gambo di sedano e verdure. Facoltativamente, puoi aggiungere un piccolo cetriolo e un paio di spicchi di limone. Per cucinare avrai bisogno di:
- kefir - 300 ml;
- aneto, basilico, prezzemolo, coriandolo - un mazzetto;
- cetriolo - 200 g.
Metti tutti gli ingredienti in una ciotola del frullatore - taglia il cetriolo a cubetti, - batti fino a che liscio.
Una bevanda dimagrante può essere consumata al posto della cena. L'effetto sarà evidente dopo 2 settimane.
I frullati di verdure dovrebbero essere inclusi nel menu per le persone che si prendono cura della propria forma e salute. Prima che l'estate sia finita, assicurati di provare a preparare salutari cocktail vitaminici.
