Beefeater è un gin con una lunga storia, che è un vero e proprio simbolo della Gran Bretagna. Le principali caratteristiche distintive del dry gin sono l'alta qualità, il gusto unico e l'invariabilità della ricetta. Beefeater ha una storia di apparizione molto interessante.
La storia di Beefeater
La ricetta per il gin premium è di James Barrow, che ha acquisito la distilleria nel 1863. Beefeater è il titolo della guardia che custodiva la monarchia inglese. È interessante notare che la professione principale del creatore di Gin Beefeater è un farmacista. James Barrow studia da tempo gli effetti dei farmaci sul corpo umano. Molto probabilmente, è stato grazie alla sua speciale conoscenza nel campo della medicina che James ha incluso molti integratori a base di erbe nella bevanda.
La parola "beefeater" nella traduzione significa "mangiatore di carne". Inizialmente, i mangiatori di carne erano chiamati servitori che assaggiavano i prodotti a base di carne forniti ai monarchi. Lo scopo principale di questa degustazione era identificare il fatto di una possibile intossicazione alimentare.
Per la produzione di Beefeater, Barrow ha deciso di selezionare solo ingredienti di altissima qualità. Tutti i prodotti sono preparati e lavorati manualmente. Tutti gli ingredienti vengono immersi in soluzioni speciali per un giorno e poi passano attraverso molte ore di lavorazione. I tempi di preparazione degli additivi e le loro proporzioni sono stati calcolati dallo stesso James Barrow.
La composizione di Beefeater
Il beefeater è composto da molti componenti. La base della bevanda è l'alcol di frumento. Altri ingredienti includono bacche di ginepro, radice di violetta, scorza di limone e arancia, malto, radici e semi di angelica, coriandolo e mandorle. Questa ricetta è rimasta invariata dalla creazione di Beefeater fino ai giorni nostri. Tuttavia, alcuni anni fa, il gin classico aveva un nuovo sapore. Oltre agli ingredienti tradizionali, alla ricetta sono state aggiunte dodici varietà di erbe aromatiche. Questa bevanda è stata chiamata "Beefeater 24".
Solo sei persone conoscono la ricetta esatta per preparare il gin Beefeater 24. Queste informazioni sono accuratamente nascoste agli estranei.
L'alcol di frumento, a differenza di altre varietà, ha la principale caratteristica distintiva: la sostanza non ha alcun odore e ha il sapore più delicato. Alcuni dei componenti che compongono Beefeater vengono portati a Londra da altri paesi. Ad esempio, il ginepro proviene esclusivamente da terre italiane.
Entrambi i tipi di Beefeater sono usati più spesso in combinazione con tonici o come parte di cocktail. Nella sua forma pura, il gin viene necessariamente diluito con una grande quantità di ghiaccio e servito in porzioni estremamente ridotte.
