Cieli freddi e grigi, pioggia sottile, fango sotto i piedi: tutti questi sono segni che l'autunno sta cominciando a regnare in città. Fatica, blues e mani fredde sono ormai la regola piuttosto che l'eccezione. Come tirarti su di morale e migliorare il tuo benessere in autunno? Cosa fare se sei già stanco di visitare amici, fare shopping, cinema e ristoranti? Regala a te e ai tuoi cari un vin brulè fatto in casa! Questa bevanda è a base di vino rosso riscaldato a 80 gradi. Il vino blocca l'infiammazione nel corpo e ha proprietà antibatteriche. Ecco perché il vin brulé agisce anche come rimedio preventivo per il raffreddore. A tal proposito, possiamo dire che questa "droga" è una delle migliori bevande alcoliche in quei periodi della nostra vita in cui siamo stressati, e il nostro corpo è particolarmente vulnerabile ai raffreddori. Devi assolutamente imparare a cucinarlo!
È necessario
- Vino rosso secco - 1,5 l
- Cannella - 2 bastoncini
- Zucchero - (120-150 g)
- Uvetta - 50 g
- Arance - 2 pezzi
- Zenzero - fetta
- Limone - 1 pezzo
Istruzioni
Passo 1
Tagliare due arance e un limone in 4 pezzi. Sbucciare un pezzo di zenzero e tagliarlo a metà. Versare il vino in una casseruola. Aggiungere fette di arancia e limone, zenzero, cannella, uvetta.
Passo 2
Mettere la padella sul fuoco basso e aggiungere lo zucchero. Mescolare continuamente. Non appena la schiuma bianca sarà scomparsa, rimuovere la padella.
Passaggio 3
Coprire la padella e lasciare il vin brulé per 20-25 minuti. Versare nei bicchieri e gustare.
