L'assenzio è una bevanda alcolica molto forte. Contiene dal 70 all'86% di alcol. Pertanto, molto spesso non viene consumato nella sua forma pura, ma come parte dei cocktail. L'assenzio stesso è di colore verde e nei cocktail può diventare giallo, rosso e persino blu.
Piacere trascendentale
Se vuoi portare alle tue labbra un bicchiere di bevanda color cielo, allora prepara un cocktail romantico "Nuvole". Ecco cosa ti serve per farlo:
- 10 ml di assenzio;
- 20 ml di tequila d'argento;
- 20 ml di sambuca;
- 1 ml di liquore Baileys (Baileys);
- 1 ml di liquore Blue Curaçao.
Gli ingredienti per questo cocktail non sono mescolati ma accuratamente impilati a strati. Il primo sarà sambuca. Il secondo è la tequila. Un millilitro è una goccia. Questo è esattamente quanto devi aggiungere allo stack di Blue Curacao e Baileys.
Un cocktail colorato, in cui una nuvola di blu giace sul bianco, è pronto. Puoi goderti questa bevanda ultraterrena.
Cocktail semplice
Per preparare il prossimo cocktail all'assenzio, avrai bisogno di uno shaker. È necessario mescolarlo:
- 30 ml di acqua;
- 30 ml di assenzio;
- 1 cucchiaio da bar di sciroppo di zucchero.
Se l'ultimo attributo non è nella fattoria, puoi prendere un normale cucchiaino che può contenere 5 millilitri di liquido.
Versare i componenti di cui sopra in uno shaker e riempirlo di ghiaccio per un terzo. Agitare il contenuto per 12-15 secondi, dopodiché va versato con cura nel bicchiere insieme al ghiaccio. La bevanda rinfrescante è pronta.
Cocktail dopo la festa
Se il giorno prima una persona ha celebrato violentemente un evento e la mattina dopo non si sente molto bene, allora una bevanda preparata secondo la seguente ricetta aiuterà a ripristinare le forze.
Ingredienti:
- 60 ml di assenzio;
- 1 proteina;
- 1 cucchiaino di sciroppo di anice;
- opzionale - acqua gassata.
Mettere il ghiaccio in uno shaker e aggiungere l'assenzio, le proteine e lo sciroppo. Agitare più volte il contenuto e versare in un bicchiere. Se lo desideri, puoi aggiungere della soda. Lo stato di salute migliorerà notevolmente, basta non esagerare, in modo che il giorno dopo non avrai più mal di testa. Una porzione della bevanda è sufficiente.
Cocktail "Sazerak"
La seguente ricetta del cocktail all'assenzio è vecchia. È noto dal 1800. La bevanda ha ricevuto questo nome 59 anni dopo in onore del caffè in cui è stato servito questo cocktail.
La bevanda è forte, quindi è considerata maschile. È preparato da:
- Assenzio;
- 2 ml di tintura di Peychaud (Pisho);
- 75 ml di whisky di segale;
- 1 ml Angostura amaro (Angostura);
- scorza di limone;
- 1 zolletta di zucchero.
In un bicchiere, mescolare il whisky con la tintura di Angostura, mettere il ghiaccio. Prendi un bicchiere old fashion e sciogli dentro lo zucchero e un po' d'acqua.
Versa dell'assenzio in questo bicchiere, quanto basta per poterlo girare, e l'assenzio ne sporcherebbe le pareti interne. Ora potete mettere del ghiaccio tritato in un bicchiere, versare un mix di whisky e castagne e decorare con una crosta di limone. La bevanda è pronta.
