Le fragole sono tra le prime a maturare. La sua stagione inizia alla fine di maggio e può durare quasi fino a settembre. La maggior parte delle bacche viene consumata fresca o utilizzata per la raccolta, ma dal resto puoi preparare molte deliziose bevande, che nella calda estate torneranno utili.
È necessario
Margherita: - 500 g di frutti di bosco; - 40 ml di succo di limetta; - 40 ml di brandy; - 40 ml di tequila; - 2 cucchiai. ghiaccio tritato. Cocktail al latte e frutti di bosco: -500 g di fragole; - 200 ml di latte; - 1-2 banane; - vanillina. Punch: - 1 kg di frutti di bosco; - 25 ml di liquore all'arancia; - 1 litro di vino bianco secco; - 1,5 litri di champagne; - ghiaccio
Istruzioni
Passo 1
Per preparare la margarita alla fragola, separare le bacche, sciacquare bene con acqua fredda, staccare le foglie verdi da esse. Mettere le fragole in un frullatore o robot da cucina, aggiungere il succo di limetta, frullare fino a che liscio. Pulire la massa risultante attraverso un setaccio fine per rimuovere le ossa intere rimanenti, aggiungere il succo di limetta, mescolare accuratamente. Mettere la purea nel congelatore a congelare leggermente. Nel frattempo, datti da fare con gli occhiali. Versare del succo di limone in un piatto, aggiungere lo zucchero nell'altro. Immergendo alternativamente i bicchieri capovolti nel primo e nel secondo piatto, si otterrà una bella glassa di zucchero sui bordi. Estrarre la purea raffreddata, trasferirla in uno shaker, aggiungere brandy e tequila, shakerare bene il cocktail così ottenuto, mescolarlo con ghiaccio tritato, versare nei bicchieri e servire subito.
Passo 2
Il milkshake con fragole e banane non è solo gustoso, ma utile anche per grandi e piccini. Per prepararlo, tagliare le banane e i frutti di bosco a pezzetti, mettere in un bicchiere alto, aggiungere un po' di latte, immergere in un frullatore, frullare fino a che liscio. Versare il restante latte, aggiungere la vanillina, frullare ancora, il cocktail è pronto. Invece del latte, puoi prendere kefir o yogurt nello stesso volume, di conseguenza, otterrai una bevanda deliziosa e nutriente a colazione.
Passaggio 3
Punzone alla fragola. Da questa quantità di cibo, puoi fare un pugno per 8 persone. Il processo, in generale, è assolutamente semplice, ma è necessario iniziare alcune ore, e ancora meglio un giorno prima della festa pianificata. Passare attraverso le bacche pulite, tagliarle a metà, metterle in una ciotola profonda, aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne lo champagne. Refrigerare fino al servizio. Già sul tavolo, diluisci il punch con lo champagne, aggiungi dei cubetti di ghiaccio.
