Il latte e la frutta e i frutti di bosco freschi o congelati possono essere utilizzati per preparare un delizioso frullato. I bambini adorano queste bevande, soprattutto se al latte si aggiunge una generosa porzione di gelato e si aromatizza il cocktail con un delizioso sciroppo.
Cocktail di lamponi con gelato
Questa bevanda è perfetta per una calda giornata estiva. Se preferisci un'opzione più dietetica, elimina la panna sostituendola con latte scremato e usa il gelato al latte al posto del gelato.
Avrai bisogno:
- 600 g di lamponi maturi;
- zucchero a piacere;
- 1 litro d'acqua;
- 0,5 tazze di panna;
- 1, 5 bicchieri di latte;
- una confezione di gelato.
Dividete i lamponi e sciacquateli bene. Mettilo in una ciotola e schiaccialo con una cotta o un cucchiaio di legno. Piegare la purea in un sacchetto di lino e strizzarla. Aggiungere lo zucchero al succo risultante a piacere, versare l'acqua e mescolare. Quindi aggiungere la panna mescolata al latte. Refrigerare il cocktail per un paio d'ore. Prima di servire, versare la bevanda nei bicchieri, aggiungere una pallina di gelato in ogni bicchiere.
Cocktail al limone
Tuorlo d'uovo e formaggio grattugiato vengono aggiunti a questa bevanda originale. Servire il cocktail per uno spuntino pomeridiano con crostini alla vaniglia o biscotti.
Avrai bisogno:
- 0,5 limoni;
- 100 g di formaggio grattugiato;
- 1 tuorlo d'uovo;
- 0,5 tazze di latte freddo.
Mettere in un mixer il formaggio grattugiato, il tuorlo e il latte. Frullare il tutto in una schiuma. Spremere il succo dal limone, versarlo nel mixer e sbattere per un altro minuto. Servire ben freddo. A piacere, ogni porzione può essere spolverata con un pizzico di noce moscata grattugiata e guarnita con un ricciolo ricavato dalla scorza di limone.
Cocktail alla banana
Per un frullato delizioso, usa banane molto mature e morbide.
Avrai bisogno:
- 100 g di gelato cremoso;
- 2 banane;
- 400 ml di latte freddo;
- un paio di fettine di cioccolato al latte.
Sbucciare le banane, spezzettarle e frullare in un mixer, trasformandole in una purea. Aggiungere il latte e il gelato e continuare a sbattere fino a ottenere un composto liscio e spumoso. Versare la bevanda in bicchieri alti, cospargere ogni porzione con cioccolato finemente grattugiato.
Cocktail assortiti
Qualsiasi bacca congelata - mirtilli, lamponi, fragole o ciliegie snocciolate - è adatta per preparare un cocktail.
Avrai bisogno:
- 300 g di frutti di bosco surgelati;
- 1 bicchiere di latte;
- 1 bicchiere di panna;
- zucchero a piacere;
- ghiaccio tritato.
Metti le bacche congelate in una casseruola, aggiungi lo zucchero. Mescolando, scaldarli fino a quando non appare il succo. Quindi sbattere le bacche in un mixer, trasformandole in purea. Mescolare la panna con il latte, versare in un mixer e continuare a sbattere fino a quando la bevanda non sarà completamente omogenea. Versare il cocktail nei bicchieri, immergere in ogni bicchiere un paio di cubetti di ghiaccio.
