Kristall è un leggendario champagne d'élite prodotto da una grande casa vinicola, che fino ad ora rimane indipendente dalle corporazioni internazionali. Il cristallo è preparato esclusivamente secondo le antiche tradizioni enologiche di famiglia, quindi il suo gusto è indimenticabile.
La storia dell'emergere dello champagne Crystal
L'azienda vinicola che produce Crystal è stata fondata nel XVIII secolo. I suoi proprietari, aristocratici francesi, trasmisero la loro attività al nipote Louis Roederer. Il talentuoso Louis iniziò a esportare champagne e nel 1896 fu assaggiato dallo zar russo Nicola II. Lo zar fu deliziato dalla bevanda, quindi la cantina Roderer divenne il fornitore ufficiale di vini francesi alla tavola dello zar.
Da allora, la bevanda frizzante è stata imbottigliata in cristallo trasparente appositamente per i nobili russi. Pochi anni dopo, Roderer aveva già un'intera cantina di cristallo, in cui veniva conservato lo champagne, ottenuto dalle migliori varietà del raccolto.
Grazie al guscio di cristallo con lo stemma del proprietario, lo champagne ha preso il nome di "Crystal Louis Roederer".
In Russia, lo champagne Louis Roederer è diventato così popolare che è apparso sulle tavole festive di quasi tutte le persone nobili. È così che i nobili hanno dimostrato la loro ricchezza e il loro gusto squisito.
Tradizioni culinarie
Non è vano che questa bevanda abbia guadagnato una tale fama in tutto il mondo ed è diventata lo champagne più costoso. È sempre stato realizzato utilizzando la tecnologia più rigorosa che nemmeno il metodo tradizionale di fare lo spumante non può eguagliare.
"Cristal" è costituito da una combinazione armoniosa di uve Pinot Nero e Chardonnay. Ha anche sentori di uve Pinot meunier. Questi vitigni sono coltivati esclusivamente nei vigneti di Champagne delle classi Grand Cru e Premier Cru. Sono loro che portano alla comparsa di grandi bolle nella bevanda finita.
I vigneti di Louis Roederer coprivano 214 ettari di superficie. Di questi, l'uomo d'affari produceva solo i due terzi dell'uva che serviva per fare lo champagne. Louis ha acquistato un altro terzo dai fornitori. Usando questa tecnologia, il Cristallo viene preparato oggi.
Champagne Crystal viene invecchiato per circa 6-8 anni. È dotato di uno speciale aroma floreale-miele con note dolci di mandorle e freschezza di mela e agrumi.
Nella città francese di Reims è stata persino creata una cantina speciale per conservare il vino Crystal delle vendemmie più singolari, che compaiono solo 2-3 volte in 10 anni.
I produttori di vino mettono un pezzo della loro anima in ogni bottiglia di questa bevanda unica. Pertanto, il gusto dello champagne è sorprendente, ricco e profondo.
