Se la composta preparata per l'inverno ha fermentato, non avere fretta di arrabbiarti e versarla. Fornire vino fatto in casa da esso. Risulterà sicuramente morbido nel gusto e molto aromatico. E questo non è un peccato da mettere sulla tavola delle feste.
È necessario
- - Composta fermentata - 3 litri;
- - Zucchero - 0, 15 - 0, 3 kg;
- - Uvetta - diversi pezzi.
Istruzioni
Passo 1
Innanzitutto, dovresti preparare il contenitore (è meglio prendere una bottiglia da cinque litri) - sterilizzare e asciugare. Versare la composta, aggiungere tutto lo zucchero e l'uvetta.
Passo 2
Sul collo della vetreria, indossa un guanto di gomma, una delle cui dita è forata per evacuare il gas con un ago normale. In alternativa è possibile installare una tenuta idraulica.
Passaggio 3
Successivamente, il contenitore deve essere posizionato in un angolo buio di una stanza calda per 2-3 settimane. Per tutto questo tempo, è necessario monitorare attentamente il guanto. Non appena si attenua (si stenderà sul collo e non si gonfia), è necessario rimuovere il resto dalla bevanda. Tuttavia, puoi semplicemente filtrare il liquido attraverso una garza.
Passaggio 4
Per rendere il vino più forte, vale la pena versarci dentro un po' di vodka. Basterà un bicchiere. Puoi anche aggiungere un po 'più di zucchero. Ma va ricordato: in questo caso, la bevanda avrà un sapore più aspro.
Passaggio 5
Non resta che versare il vino nelle bottiglie, chiudere con coperchi di sughero e metterlo in cantina per l'infusione. Dopo 2-3 mesi può essere tirato fuori e servito con qualsiasi piatto di carne. Ad esempio, anatra al forno con limone o maiale francese.
