Il vino ha uno status speciale e si distingue tra le altre bevande alcoliche. Ha un velo di una certa nobiltà. Qualsiasi comune cittadino può sbagliare nell'acquisto del vino, come si può evitare? Ecco alcuni consigli per aspiranti sommelier.
Economico significa che non funziona bene con il vino
"Più costoso è, meglio è" per i vini provenienti dall'Australia, dal Sud America e da altri paesi non europei. L'importo per questa categoria è costituito dai motivi dei premi del venditore, trasporto, produzione, ecc. Il premio nel caso dei vini europei può essere esclusivamente per il marchio. Un marchio poco conosciuto può essere abbastanza economico.
Non dovresti comprare vino scontato
Tutti sanno che i supermercati stanno cercando di vendere rapidamente i vecchi prodotti. Ma il vino non si guasta e lo sappiamo. Ciò significa che il vino di qualità completamente bassa può essere venduto con uno sconto, il che è difficile da definire reale.
Scegli vini secchi dry
Vino "dolce" è un termine coniato e che vive solo nel territorio dell'ex CSI. Tali vini non sono bevuti in nessun'altra parte del mondo. Il "semidolce" è ottenuto da uve di bassa qualità, da scarti, diluite con edulcoranti e coloranti. Puoi anche acquistare, ad esempio, la bevanda Grape Day.
Buon prezzo per il vino da 700 a 1200 rubli
I ricarichi delle accise, l'imballaggio, il trasporto e altri dettagli che determinano il prezzo influiscono sul prezzo finale del vino. A questo prezzo, puoi capire che questo è un vino economico e buono. Per meno di 700 rubli, acquisterai un'evidente broda falsa e diluita. Il vino che costa più di 1000 rubli può essere acquistato anche al ristorante.
Attenzione ai nomi alti loud
C'è una regola non detta nell'industria del vino: non creare decorazioni inutili, indicando sull'etichetta del produttore, l'anno e la varietà. Un titolo brillante e accattivante, ad esempio "The Temptations of a Nun" - è un'invenzione dei marketer e un amante del vino esperto dovrebbe spaventare.
Senti la bottiglia
Un vino di qualità è una bottiglia pesante con spalle larghe, leggermente affusolate verso il fondo. Il sughero avvolto nella stagnola parla anche della qualità del vino. Una rapida ispezione della bottiglia ti dirà se effettuare un acquisto.
Attenzione al traffico
C'è uno stereotipo in ognuno di noi che un buon vino debba avere un classico tappo di sughero. Ma questo è tutt'altro che vero, il buon vino può avere un tappo di latta. Molti produttori si sono rifiutati di produrre in stile classico, ma la qualità del vino non ha perso. Considera questo mentre sei nel negozio.
Non fare il sommelier
Se stai cercando di capire di che anno è il raccolto e come differisce il raccolto del 2012 dal 2010, puoi ricominciare a leggere l'articolo. Il vitigno ha un ruolo marginale nella qualità del vino, ma in etichetta deve essere presente un'indicazione. Se questo non è disponibile, il vino è ottenuto da scarti o materie prime di bassa qualità.
Lo champagne non è un'alternativa
Se ancora non sei stato capace di scegliere un buon vino, non c'è bisogno di cercare un'alternativa degna tra le bottiglie di champagne. È improbabile che troverai una bevanda comparabile nel prezzo, fatta non con la torta di mele, ma con l'uva.
Bevi vino con dignità
Il valore del vino è nascosto non solo nella qualità, ma anche nel modo in cui viene consumato. Gli antipasti devono essere perfettamente abbinati per rivelare il vero gusto del vino.
