Il vino rosso è considerato una delle bevande alcoliche più salutari in tutto il mondo. Il suo sorprendente effetto sul sistema cardiaco è dimostrato dall'esempio dei francesi, che praticamente non soffrono delle sue malattie. Servilo saggiamente, in modo da non rovinare il gusto della bevanda ed evidenziare con successo il piatto.
Istruzioni
Passo 1
Scegli i piatti giusti. In nessun caso una bevanda così nobile dovrebbe essere versata in bicchieri o bicchieri. Acquista una selezione di bicchieri da vino, disponibili in una varietà di dimensioni e forme. Un bicchiere largo e alto con un volume di seicento millilitri a forma di tulipano è considerato un classico.
Passo 2
Lascia respirare il vino. Prima di versare la bevanda, stappare il tappo e lasciarla da mezz'ora a un'ora. Questa tecnica gli dà l'opportunità di rivelare l'intero bouquet nascosto in una bottiglia scura. Servire il vino rosso a temperatura ambiente (non è consuetudine metterlo in frigorifero).
Passaggio 3
Accentua il drink con una varietà di formaggi. L'abbinamento classico è noto da tempo, regalerà vera delizia agli intenditori di vino. C'è una regola che i vini leggeri sono serviti con formaggi delicati nel gusto e nell'odore, mentre i vini forti sono perfetti per le varietà piccanti.
Passaggio 4
Abbinalo a piatti di carne. I vini rossi fermi si abbinano bene con agnello, vitello, selvaggina, pollame, maiale bollito. Quelli secchi si servono con bistecca, filetto, entrecote, scaloppina.
Passaggio 5
Scegli il tuo vino in base alla sua dolcezza. Ricorda che deve essere più dolce se servito con il dessert. Le bevande molto dolci non sono generalmente abbinate a piatti da dessert.
Passaggio 6
Un vino con un bouquet ricco, che significa un gusto e un profumo complessi, dovrebbe essere servito con piatti semplici. Devi enfatizzare il piatto o la bevanda. Vini semplici, serviti con piatti complessi e intricati, aiutano il cibo a digerire e non creano una sensazione di pesantezza allo stomaco.
