Lo champagne è tradizionalmente considerato una bevanda festiva. È consuetudine berlo al rintocco del nuovo anno, servirlo in occasione di eventi festivi e celebrare con esso altri eventi importanti. Allo stesso tempo, è molto importante usare correttamente lo champagne per non essere bollato come ignorante e non rovinare il meraviglioso gusto di questo spumante.
Regole per servire e bere champagne
Lo champagne viene solitamente servito freddo. Per fare questo, puoi metterlo in frigorifero per un po ', o ancora meglio - in un secchiello del ghiaccio. In questo caso la bottiglia va leggermente inclinata in modo che il vino accarezzi il tappo. Ma in nessun caso dovresti mettere lo champagne nel congelatore: una temperatura troppo bassa può rovinare il gusto della bevanda.
L'apertura di una bottiglia di spumante va fatta con attenzione, senza cotone. Staccare il tappo non solo è considerato volgare, ma rovina anche il gusto dello champagne. E devi versare questa meravigliosa bevanda un paio di minuti dopo aver stappato, facendolo lentamente in modo che il vino scivoli lungo le pareti del bicchiere. Quest'ultimo deve essere alto e allungato per il brut e largo per il dolce.
Durante un evento, puoi servire diversi tipi di champagne, ma allo stesso tempo devono essere dello stesso paese. È considerato una cattiva forma, ad esempio, mescolare gli spumanti francesi con quelli ungheresi.
I veri buongustai consigliano di bere lo champagne con calma, godendosi il gusto di ogni sorso. Ai ricevimenti cerimoniali, tieni un bicchiere con questa bevanda con la mano sinistra sulla gamba. In questo caso bisogna essere preparati al fatto che il bicchiere messo in tavola verrà subito portato via dai camerieri, anche se è quasi pieno.
Il vero champagne è considerato lo spumante, prodotto esclusivamente nella provincia francese dello Champagne.
Tipi di snack con champagne
Lo champagne, indipendentemente dal suo prezzo, viene spesso servito come aperitivo per antipasti freddi e non troppo piccanti. Questi ultimi possono essere vari crostini, piccoli panini, insalate leggere e altri piatti simili. Lo spumante si sposa bene con vari tipi di formaggi, olive, frutti di mare.
Durante la cena, al posto dello champagne, è consuetudine servire vini secchi o amabili, che si abbinano molto meglio alla varietà dei piatti serviti. Tuttavia, non a tutti piace mescolare le bevande: in questo caso, le prelibatezze di frutti di mare, selvaggina o carne bianca dovrebbero essere preparate per lo champagne. Ma in nessun caso dovresti mangiare questa bevanda nobile con sottaceti o marinate.
Per celebrare rapidamente qualsiasi evento importante, lo champagne, incluso il "sovietico", può essere servito senza spuntino. Questo dovrebbe essere fatto, ad esempio, dopo aver dipinto nell'anagrafe o quando si apre un punto vendita, quando bere un drink sarà simbolico. In casi estremi, fragole, ananas sbucciato e dolci leggeri come le meringhe possono essere serviti con lo spumante. Ma il cioccolato non viene servito con lo champagne, poiché rovinerà il gusto di questa bevanda.
