Affinché un pollo al forno o arrosto intero appaia bello sulla tavola delle vacanze, è necessario decorarlo. Per questo, puoi usare verdure fresche, frutta, contorni. Puoi realizzare decorazioni di carta - papillotes.
Istruzioni
Passo 1
Usa gli stessi ingredienti per decorare il pollo come nel piatto. Ad esempio, un uccello ripieno di funghi prataioli può essere decorato con cappucci di funghi disposti in cerchio.
Passo 2
Guarnire il pollo fritto con una rete di maionese o ketchup. Puoi disegnare riccioli invece di una griglia o persino fare un'iscrizione.
Passaggio 3
Decora il tuo piatto di pollo con un contorno. Tagliare i tuberi di patata a pezzi grandi, lessarli fino a metà cottura, quindi friggerli nel burro bollente. Metti il pollo su un piatto grande e disponi le patate intorno. Aggiungi le verdure, si sposa bene con qualsiasi piatto di pollo.
Passaggio 4
Tagliate i cetrioli ad anelli e i pomodorini a metà e disponeteli su un piatto da portata intorno al pollo. Il cetriolo può anche essere tagliato a strisce lunghe e sottili. Piega ciascuno di essi a metà e posizionali saldamente attorno al bordo del piatto da portata per creare un bel bordo ondulato. Puoi mettere olive e olive - intere o tagliate ad anelli.
Passaggio 5
Fai delle rose con i pomodori. Seleziona un pomodoro maturo e usa un coltello affilato per tagliare la pelle in modo che si stacchi in una lunga striscia. Devi passare dalla base del pomodoro al gambo. Ruota la spirale risultante e forma una rosa.
Passaggio 6
Per la decorazione, al posto delle verdure, puoi usare la frutta: il pollo si sposa bene con gli agrumi (lime, limone, arancia), che devono essere tagliati ad anelli e messi sulle verdure.
Passaggio 7
Prepara delle papillote per decorare il pollo fritto. Prendi della carta bianca normale, tagliane delle strisce per tutta la lunghezza del foglio, larghe 8 cm. Piegale a metà nel senso della lunghezza.
Passaggio 8
Tagliare le tacche dal lato piegato con le forbici a intervalli di 0,5-0,7 centimetri, senza tagliare fino al bordo di 1-1,5 centimetri. Si consiglia di tracciare segni sul pezzo in modo che i papilloti siano puliti. Decorare con le cosce di pollo sfrangiate risultanti. Incolla il bordo delle papillotes con farina o colla di amido.
