La colazione - il primo pasto - dovrebbe essere nutriente e completa per saturare il corpo con sostanze utili e energizzarlo per l'intera giornata.
La colazione può essere letteralmente definita il pasto più importante della giornata. Dipende da lui esattamente come va, aiuterà anche ad evitare problemi con l'eccesso di cibo la sera o la sensazione di fame prima di pranzo.
L'assunzione di cibo mattutino dovrebbe essere nutriente, ma non pesante, poiché il corpo non può far fronte alla sua digestione in questo momento della giornata, il che può influire sul lavoro e sulle condizioni generali del tratto gastrointestinale. Pertanto, la colazione dovrebbe essere fatta con proteine e carboidrati e nel pomeriggio i pasti dovrebbero essere proteine vegetali. I carboidrati in questo caso fungono da principali fornitori di energia e le proteine nutrono cellule, muscoli e legamenti, svolgono una funzione di trasporto e regolano i processi metabolici. Una colazione completa ti aiuterà a mantenere l'appetito dal lupo durante la cena senza sentirti sazi.
Per colazione, non scegliere carboidrati veloci, salsicce, panini con pane bianco o integrale, cibi in scatola, grassi, piccanti, acidi o affumicati. Non solo non prolunga la sensazione di pienezza e fornisce energia sufficiente, ma fa anche male allo stomaco. Agrumi, dolci e pasticcini, così come il porridge che non richiedono cottura, dovrebbero essere esclusi dalla dieta mattutina.
Si consiglia inoltre di sostituire il caffè con una tazza di tè verde. Se il bisogno di una bevanda tonificante è molto forte, può essere bevuto poche ore dopo la colazione con l'aggiunta di latte o panna.
Per comodità, è meglio fare un menu per la settimana nei fine settimana e fare scorta dei prodotti necessari (se non sono deperibili). Ciò ti consentirà di dedicare meno tempo alla cottura e alla preparazione, oltre ad alleviare l'agonia quotidiana di cosa cucinare la prossima volta.
La preferenza dovrebbe essere data a tipi sani di colazione. Ciò non solo migliorerà il funzionamento del tratto gastrointestinale, ma perderà anche peso o manterrà il corpo in forma. Per i più golosi, la colazione è l'unico pasto in cui è consentita una piccola porzione di cioccolato o torta, ma non più di 3 volte a settimana. Questo aiuta a evitare guasti e le calorie di ciò che mangi verranno consumate durante il giorno.
I prodotti che dovrebbero costituire una colazione nutriente e sana sono i seguenti: pane integrale (2 fette biscottate), cereali, uova, ricotta (non più del 5% di grassi), cheesecake o cagliata in casseruola, kefir, latte, macedonie, formaggio (non più di 40 gr), noci, burro (non più di 10 gr), yogurt, muesli (senza zucchero), miele.
Puoi combinarli e cucinarli in diversi modi. Ad esempio, fai bollire uova sode o alla coque, omelette o uova in camicia. Usa la ricotta con miele e frutta o prepara piatti diversi.
La colazione per gli atleti e le persone che conducono uno stile di vita sano è ricca di calorie, poiché hanno bisogno di molta più energia. Oltre ai prodotti a base di latte fermentato, cereali e uova, gli atleti devono includere verdure, carne e pesce, noci, fagioli e frutti di mare nel pasto mattutino. Ciò consentirà non solo di ottenere la quantità di energia necessaria per l'esercizio, ma anche di ripristinare i muscoli dopo carichi pesanti.
