Si può parlare a lungo delle proprietà medicinali dei semi di zucca: contengono oltre 50 sostanze vitali per il corpo umano. Tuttavia, se utilizzati in modo improprio, possono essere inutili e persino dannosi per la salute.
Vitamine e minerali presenti nei semi di zucca
- vitamine del gruppo B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamina E;
- vitamina PP;
- vitamina C;
- potassio;
- zinco;
- calcio;
- selenio;
- magnesio;
- rame;
- sodio;
- manganese;
- ferro;
- fosforo.
Così come acidi grassi saturi, mono e disaccaridi, fibre alimentari, ecc. necessari per il corpo umano.
Durante il trattamento termico, la maggior parte dei nutrienti viene distrutta, quindi arrostire i semi di zucca è altamente indesiderabile.
Sulle proprietà benefiche dei semi di zucca
I semi di zucca sono ampiamente usati come rimedio popolare efficace per i vermi e la stitichezza cronica. A causa dell'alto contenuto di vitamina E, i semi di zucca stimolano le funzioni delle ghiandole sessuali, rallentano l'invecchiamento e hanno un effetto benefico sulla condizione della pelle. La pappa a base di semi di zucca è un ottimo rimedio per il trattamento di ustioni e ferite. È molto utile per gli uomini mangiare regolarmente semi di zucca per prevenire la prostatite, aumentare la potenza e migliorare le sensazioni sessuali.
I semi di zucca contengono l'aminoacido arginina, che viene utilizzato per aumentare la massa muscolare nell'alimentazione sportiva.
I benefici dei semi di zucca sono innegabili anche per le persone che soffrono di ipertensione e diabete mellito: hanno la capacità di stabilizzare la pressione sanguigna e abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i semi di zucca sono un buon agente diuretico e coleretico. Ricchi di zinco, stimolano la memoria, migliorano le funzioni cerebrali e riducono l'affaticamento.
Possedendo effetti antinausea e antiemetici, i semi di zucca sono indicati per le persone che soffrono di mal di mare e per le donne in gravidanza con tossicosi.
La capacità dei semi di zucca di rimuovere cadmio e piombo nocivi dal corpo umano è stata scientificamente provata.
A proposito dei pericoli dei semi di zucca
Come ogni prodotto anche più utile, i semi di zucca possono essere dannosi per alcune malattie. Mangiare grandi quantità di semi di zucca fritti e salati provoca l'accumulo di sale nelle articolazioni, che ne limita la mobilità.
L'eccessivo consumo di semi di zucca è controindicato in caso di obesità e sovrappeso: contengono una grande quantità (fino al 46%!) di grasso. Si raccomanda inoltre di limitarne l'uso per varie malattie del tratto gastrointestinale e aumento dell'acidità del succo gastrico. Tuttavia, non dovresti rinunciare del tutto ai semi di zucca: per scopi medicinali, è sufficiente mangiare 10 grammi di questo prodotto al giorno.
Mangiare grandi quantità di semi di zucca fritti e salati provoca l'accumulo di sale nelle articolazioni, limitandone la mobilità.
Per evitare danni allo smalto dei denti, è meglio sbucciare i semi dalla buccia a mano e non rosicchiare.
