La cucina orientale ha le sue notevoli differenze rispetto alla cucina tradizionale di altri paesi. Questa ricetta orientale di petto di pollo unisce il gusto dolce del miele con una spezia piccante. Anche i semi di sesamo aggiungono originalità al piatto.
È necessario
- - 500 g di petto di pollo
- - 2 cucchiai. l. miele
- - salsa di soia
- - olio vegetale
- - 2 spicchi d'aglio
- - radice di zenzero
- - curry
- - Pepe nero macinato
- - sale
Istruzioni
Passo 1
Macinare bene la radice di zenzero con un coltello o con un macinino da caffè. La quantità di questo ingrediente può essere presa a tua discrezione.
Passo 2
Tagliare i petti di pollo a pezzetti, ognuno dei quali strofinare accuratamente con sale, pepe nero e curry.
Passaggio 3
Tritare l'aglio con un coltello e aggiungerlo ai petti di pollo. Mescolare bene il pezzo con le mani e lasciare marinare per un'ora in un luogo fresco.
Passaggio 4
Scaldare una padella con un po' di olio vegetale. Aggiungere qualche cucchiaino di miele. Mentre si mescola costantemente una miscela di olio vegetale e miele, scaldare leggermente gli ingredienti.
Passaggio 5
Aggiungi il filetto di pollo al contenuto della padella. Friggere il pollo fino a doratura su entrambi i lati. Cospargere generosamente i semi di sesamo sui petti di pollo pochi minuti prima della cottura.
Passaggio 6
Potete servire in tavola i petti di pollo orientali con un contorno di verdure, dopo aver decorato il piatto con erbe fresche.
