Molte persone sanno che la dieta di una persona determina la sua salute. L'eccessivo amore per i cibi grassi può portare a varie malattie e aggiungere chili in più. Per evitare ciò, dovresti attenerti all'assunzione giornaliera di grassi. Non deve superare 1 g per 1 kg di peso corporeo.
Qual è il danno dei cibi grassi?
Quando i grassi interagiscono con le proteine, le tossine si accumulano nei tessuti, interrompendo la funzione dei tessuti. Pertanto, le persone che mangiano spesso cibi grassi, di regola, hanno malattie dell'apparato digerente, spesso avvertono nausea e bruciore di stomaco.
Il grasso non consente alla vitamina C di funzionare normalmente nel corpo, interferisce con l'assorbimento dell'acido ascorbico e, di conseguenza, il suo effetto positivo sul corpo è ridotto.
I grassi riducono anche la capacità degli antiossidanti di prevenire il cancro allo stomaco e ad altri organi digestivi. Ne consegue che un eccesso di lipidi nella dieta contribuisce alla comparsa del cancro.
Gli alimenti ricchi di grassi riducono la concentrazione e portano alla sonnolenza. I lipidi hanno anche un effetto negativo sul cuore, il che aumenta il rischio di ictus o infarto.
Il consumo regolare ed eccessivo di cibi grassi causa malattie del fegato. La maggior parte di loro sono difficili da trattare. Abbastanza spesso, diventano cronici e possono portare alla morte.
Cibi ricchi di grassi
Il cibo più grasso è lo strutto, perché contiene fino al 90% di lipidi. Spesso i medici consigliano di escluderlo completamente dalla dieta, ma comunque, in quantità minime, è utile, perché ricco di selenio. Questo oligoelemento aiuta ad aumentare l'immunità.
Anche uno dei cibi grassi è la maionese. Contiene circa il 70% di lipidi perché contiene olio vegetale. Questo prodotto non apporta alcun beneficio al corpo umano.
Il contenuto di grassi delle noci raggiunge il 68%, quindi possono anche essere incluse in questo elenco. I lipidi contenuti in questo prodotto sono principalmente acidi poli e monoinsaturi. Riducono il rischio di malattie cardiovascolari. Ma non dovresti lasciarti trasportare dalle noccioline o dagli anacardi. È sufficiente includere alcune noci nella dieta quotidiana.
Anche la carne è un prodotto piuttosto grasso, ma questo indicatore dipende dal tipo. Il maiale è considerato il leader nel contenuto di lipidi, così come il petto di manzo e agnello. Ma non è necessario escludere questo prodotto dalla dieta, è sufficiente ridurre il contenuto di grassi. Ad esempio, cucinare piatti di coniglio o cervo.
Anche il cioccolato è un prodotto piuttosto grasso. Ma è benefico perché promuove la produzione di endorfine e serotonina, che sono sostanze che stimolano l'umore. Non dovresti rifiutare questa prelibatezza, ma è meglio sostituire il cioccolato al latte con quello fondente e rifiutare anche le barrette con le noci.
