La senape secca è stata utilizzata fin dall'antichità in un'ampia varietà di campi, dalla cucina alla cosmetologia. È una polvere giallo-brunastra ottenuta da grani di diverse specie dell'omonima pianta. Può essere acquistato in un negozio, soprattutto perché è piuttosto economico.
Dove puoi comprare la senape secca?
Prima di tutto, dovresti cercare la senape secca nel mercato di alimentari, dove vendono varie spezie. In alcuni luoghi, può essere rappresentato da diversi tipi, perché ci sono molte varietà di senape secca. In Russia, ad esempio, la senape "russa" più piccante è popolare, e in Europa - "Dijon", che è prodotta con senape nera francese.
La senape in polvere si trova anche sugli scaffali dei supermercati. Inoltre, non solo nei grandi supermercati, ma anche nei piccoli e frequenti negozi al dettaglio. Questo condimento viene solitamente venduto in sacchetti di plastica o di carta.
Puoi anche acquistare la senape secca in farmacia, nello stesso posto in cui vengono venduti i cerotti alla senape. Dopotutto, questo prodotto è stato a lungo usato per trattare varie malattie, dal comune raffreddore e bronchite alla crisi ipertensiva.
Per cosa puoi usare la senape secca?
Prima di tutto, la normale senape russa può essere preparata dalla polvere di senape secca, che sarà molto più gustosa e salutare della senape acquistata in negozio. Per fare questo, devi mescolare 1 cucchiaio. un cucchiaio di senape in polvere e 2 cucchiai. cucchiai di acqua bollente, quindi macinare questi ingredienti in una pappa omogenea. Successivamente, vale la pena aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone o aceto, la stessa quantità di olio vegetale e zucchero semolato. Mescolare bene il tutto, trasferire in un barattolo di vetro e conservarlo in frigorifero.
Inoltre, la senape secca è un ingrediente invariabile in varie salse per piatti di carne e pesce. Senza di essa, ad esempio, è impossibile fare la solita maionese. Inoltre, la senape in polvere viene spesso aggiunta alla carne macinata nella preparazione di piatti a base di carne o utilizzata come conservante.
La senape secca può essere utilizzata anche per lavare i piatti o come detergente efficace. In combinazione con il bicarbonato di sodio, la polvere di senape rimuove bene lo sporco e il grasso.
In cosmetologia, la senape secca è inclusa in varie maschere per capelli e corpo. Affinché i ricci siano spessi, forti e lucenti, è necessario applicare una maschera di 2 cucchiai una volta alla settimana per 20 minuti. cucchiai di senape in polvere, la stessa quantità di decotto alle erbe e 1 cucchiaio. cucchiai di buon brandy. Questa maschera deve essere strofinata sul cuoio capelluto e distribuita su tutta la lunghezza dei capelli. Dopo il tempo assegnato, devi solo risciacquarlo con acqua tiepida.
La senape è un vero tesoro di vitamine, minerali e sostanze biologicamente attive. Contiene calcio, ferro, potassio, acidi grassi polinsaturi, vitamine A, C, E e B.
In medicina, la polvere di senape è stata a lungo utilizzata come rimedio efficace per il comune raffreddore. Ai primi segni di questa malattia, devi solo cuocere a vapore i piedi in acqua calda con polvere di senape. Quindi indossa i calzini e sdraiati sotto le coperte.
