I benefici delle mele per il corpo umano, in particolare per un bambino fragile, non possono essere contestati. Vorrei che questi frutti avessero sempre un posto d'onore sulla tavola dei propri cari. E non solo d'estate, ma anche d'inverno, quando è necessario consumare ancora più vitamine e minerali. Puoi andare al negozio più vicino e acquistare le mele offerte lì. E puoi occuparti tu stesso dell'arricchimento della dieta invernale, mantenendo la raccolta delle mele fino alla prossima primavera. Questo può essere fatto non solo sul terreno del giardino, ma anche in un appartamento di città.
È necessario
- - mele;
- - glicerina o paraffina liquida;
- - carta alimentare o velina;
- - iodinolo;
- - acqua;
- - scatole di legno;
- - sabbia, trucioli fini, segatura o trucioli di torba;
- - buste di plastica;
- - sacchi densi.
Istruzioni
Passo 1
Prepara le mele. Per la conservazione, selezionare frutti non danneggiati, senza wormhole, macchie scure e lati accartocciati, preferibilmente con un gambo.
Passo 2
Pulite le mele con un panno morbido, dopo averle imbevute di glicerina o paraffina liquida. Oppure avvolgilo in carta sottile per alimenti, uno alla volta. Puoi anche diluire lo iodinolo con acqua e metterci dentro le mele per 10 minuti. Quindi, senza strofinare, lasciare asciugare.
Passaggio 3
Il primo modo
Prepara un magazzino per le tue colture. Dovrebbe essere buio e ben ventilato. L'umidità di conservazione ottimale è del 90%. La temperatura più adatta per la conservazione a lungo termine delle mele va da -1 a +1 gradi (a seconda del tipo di frutta).
Passaggio 4
Copri il fondo di una scatola di legno con strisce di fascia alta con sabbia o segatura. Puoi anche usare le chips di torba. Uno qualsiasi dei materiali elencati deve essere ben asciugato, altrimenti le mele possono marcire.
Passaggio 5
Disponete le mele in un contenitore in 1-2 strati, cospargendo con il materiale che preferite.
Passaggio 6
Impila le scatole una sopra l'altra. Se possibile, posizionali accanto alle patate, che daranno alle mele un eccesso di umidità. Pertanto, risolverai due problemi: se conservate insieme, le mele non si raggrinziranno e le patate non germoglieranno.
Passaggio 7
Controlla le mele ogni 10-14 giorni, rimuovendo quelle che iniziano a marcire.
Passaggio 8
Secondo modo
Tagliare su un lato del sacchetto di plastica, circa al centro, un foro oblungo lungo circa 6-8 cm. Piegare le mele preparate in un sacchetto, pieno per metà. Legare e conservare in un luogo buio che non geli (dispensa, garage caldo, armadio da cucina).
Passaggio 9
Terza via
Metti le mele in sacchetti, lega. Scava una buca profonda circa 70-80 cm, metti i rami di ginepro sul fondo, mettici sopra dei sacchetti. Coprire con terra. Isolare la parte superiore con paglia o foglie secche. Contrassegna il sito con una pietra miliare per facilitare l'ulteriore recupero dei frutti.
