Tali biscotti saranno una vera manna per qualsiasi casalinga. Il tempo di cottura richiede solo 20 minuti e il risultato sorprenderà e delizierà tutta la famiglia.
È necessario
- Per il test:
- - farina 2 tazze;
- - zucchero 80 g;
- - uovo 1 pz;
- - panna acida 3 cucchiai. l;
- - burro 50 g;
- - soda 1/2 cucchiaino;
- - sale.
- Da riempire:
- - zucchero 160 g;
- - amido 1 cucchiaio. l;
- - arancione 1 pz.
Istruzioni
Passo 1
Macinare il burro con lo zucchero, aggiungere l'uovo, la panna acida, un pizzico di sale, la soda e la farina. Mescolare bene tutta la massa fino ad ottenere un impasto denso. Mettere l'impasto finito in pellicola trasparente e conservare in frigorifero.
Passo 2
Tagliare l'arancia a fette, eliminare le vene in eccesso e i semi interni. Mettere le fette di arancia non sbucciate, lo zucchero, l'amido in un frullatore e sbattere bene fino a che liscio.
Passaggio 3
Togliete l'impasto dal frigorifero e mettetelo su un tagliere. Stendete uno strato di pasta con uno spessore di 1-2 cm, adagiatevi sopra il ripieno finito e livellatelo bene con un cucchiaio su tutto lo strato.
Passaggio 4
Arrotolare delicatamente l'impasto in un rotolo in modo che il ripieno non fuoriesca dai bordi. Rotolo pronto per 5-7 minuti. mettere in frigorifero. Successivamente, estrarre e tagliare in porzioni larghe 3-4 cm.
Passaggio 5
Coprire la teglia con pergamena e ungere con olio vegetale. Preriscaldare il forno a 220 gradi. Mettere i pezzi del rotolo sulla carta, con la parte tagliata verso il basso e cuocere fino a quando saranno teneri in forno per 15 minuti.
