L'insalata di pollo con nastro di frittata risulta essere gustosa, soddisfacente e leggermente piccante. Un'insalata viene preparata con carote coreane speziate, filetto di pollo bollito, un insolito nastro di frittata e cipolle sottaceto.
È necessario
- - 300 grammi di filetto di pollo;
- - 100 grammi di cipolle;
- - 200 grammi di carote coreane;
- - olio vegetale;
- - 3 uova;
- - Maionese;
- - 3 cucchiai. 6% di aceto;
- - sale.
Istruzioni
Passo 1
Sbucciare la cipolla, lavarla, tagliarla a semianelli sottili.
Passo 2
Mettere la cipolla in un recipiente, versare il composto di aceto e 3 cucchiai d'acqua. Lasciare marinare per 30 minuti.
Passaggio 3
Lessare il filetto di pollo in acqua salata, cuocere per circa 20 minuti dopo l'ebollizione.
Passaggio 4
Preparare un nastro per frittata. Sbattere l'uovo e un pizzico di sale fino a che liscio.
Passaggio 5
Preriscaldare una padella, versare l'olio vegetale.
Passaggio 6
Versare l'uovo e friggerlo. Quindi capovolgere e friggere dall'altro lato.
Passaggio 7
Friggere allo stesso modo le restanti due uova. Metterli in frittelle uno sopra l'altro.
Passaggio 8
Arrotolare in un rotolo, tagliare a strisce sottili larghe 50 millimetri.
Passaggio 9
Smontare il filetto di pollo in fibre, così l'insalata risulterà più deliziosa.
Passaggio 10
Scolare l'aceto dalla cipolla. Aggiungi il nastro per frittata, le carote, il filetto di pollo.
Passaggio 11
Aggiungere la maionese e mescolare accuratamente.
