Un'ottima opzione per una cena abbondante e salutare per tutta la famiglia, che non richiede troppo tempo per la preparazione e delizierà senza dubbio tutti i membri della famiglia.
È necessario
- - 220 g di carne di maiale;
- - 240 g di manzo;
- - 165 g di formaggio a pasta dura;
- - 175 g di cipolle;
- - 210 g di carote;
- - 130 ml di panna acida;
- - 430 g di verdure surgelate;
- - 1 uovo;
- - sale pepe;
- - 40 g di pangrattato;
- - 35 ml di olio vegetale.
Istruzioni
Passo 1
Lavare le carote, sbucciare, tagliare a fette. Sbucciare le cipolle, tagliarle a pezzetti. Lavare maiale e manzo, asciugare, scorrere un tritacarne. Quindi passare nuovamente la carne attraverso un tritacarne insieme a cipolle e carote.
Passo 2
Mescolare la carne macinata risultante con sale e pepe. Sbattere bene l'uovo, aggiungere la panna acida, salare, pepare e mescolare bene.
Passaggio 3
Lessate le verdure surgelate in acqua salata, poi scolatele e fatele raffreddare. Grattugiare il formaggio su una grattugia di medie dimensioni.
Passaggio 4
Ungete una apposita teglia con olio di semi di girasole e cospargete leggermente di pangrattato. Metti la carne macinata nella forma, mettici sopra le verdure bollite, versa sopra il composto di panna acida e uovo.
Passaggio 5
Cuocere il piatto in forno per circa 45 minuti a una temperatura non superiore a 190 gradi. A fine cottura spolverate generosamente con formaggio grattugiato.
