I peperoni ripieni sono deliziosi e nutrienti. Molto spesso, il pepe viene riempito con un ripieno di vari tipi di carne macinata con l'aggiunta di verdure. Puoi mangiare il peperone in diversi modi: dividerlo in parti con un coltello, morderlo a pezzi e così via.
È necessario
Peperoni ripieni, forchetta, coltello
Istruzioni
Passo 1
È consuetudine mangiare i peperoni ripieni interi, nonostante ad alcune persone piaccia mangiare solo carne macinata. È un'altra cosa se il pepe è poco cotto e amaro da questo. Per mangiare i peperoni ripieni, devi prima tagliarli a pezzi con un coltello. Per prima cosa, taglia il peperone a metà, quindi taglia ogni parte in qualche altra fetta. Quando i peperoni sono ben cotti, questo è molto facile da fare. Mentre mangi, tieni il coltello nella mano destra e la forchetta nella sinistra.
Passo 2
Quando sei a casa, puoi mangiare i peperoni ripieni a tuo piacimento. Se temi che la carne macinata si disintegri a contatto con il coltello, non tagliare il peperone. Prendilo dal piatto tra le mani e mangialo, mordendo delicatamente i piccoli pezzi. È possibile mangiare il pepe con le mani solo se non è innaffiato con una sorta di salsa.
Passaggio 3
Di norma, i peperoni vengono serviti con salsa o sugo. Tali piatti sono preparati con panna acida, pomodori, olio vegetale, olio d'oliva, maionese, uova, cipolle ed erbe aromatiche. Quindi, per la preparazione della salsa di panna acida al pomodoro per pepe, prendi 200 ml di panna acida, 3 pomodori, 1 bicchiere d'acqua, 0,5 cucchiaini. sale, 0,5 cucchiaini. Pepe nero. Lavare i pomodori, sbucciare e grattugiare. Unire la panna acida, i pomodori grattugiati, l'acqua, il sale e il pepe in una padella. Mettere la salsa sul fuoco e portare a bollore. Versare la salsa sui peperoni durante la cottura o durante il servizio. Se la salsa contiene molte spezie ed erbe aromatiche, si consiglia di versarla nel piatto qualche minuto prima della fine della cottura. Quindi il peperone ripieno avrà il tempo di immergersi nell'aroma della salsa.
Passaggio 4
Tuttavia, puoi anche preparare il sugo di carne per i peperoni ripieni. Un'ottima opzione è il ragù di carne alla bolognese. Per prepararlo, avrai bisogno di: 500 grammi di carne macinata, 1 carota, 1 gambo di sedano, 2 cipolle, 100 ml di olio d'oliva, 3 pomodori, 4 spicchi d'aglio, 1 cucchiaino. sale, 1 cucchiaino. Pepe nero. Tritare le verdure: carote, cipolle, sedano e aglio. Friggerli nell'olio fino a doratura. Aggiungere nella padella la carne macinata, la polpa di pomodoro, le spezie e le erbe aromatiche tritate finemente. Mescolare bene il tutto e cuocere a fuoco medio finché sono teneri.
Passaggio 5
Al momento di servire i peperoni ripieni, versarvi sopra generosamente il ragù alla bolognese. Si consiglia di versare la salsa all'interno in modo che la carne macinata ne sia satura. Se i peperoni ripieni con salsa si sfaldano mentre li mangi, non farne una tragedia. Basta mangiare la carne macinata con una forchetta, e tagliare il peperone stesso con una forchetta di lato. I peperoni ripieni di solito non vengono mangiati con un cucchiaio, poiché è scomodo.
