Il ravanello è il prodotto più precoce, primaverile e salutare. È ricco di oligoelementi che stimolano l'appetito. Dopo aver preparato una semplice insalata di ravanelli, rimboccandola con un condimento piccante, puoi soddisfare non solo l'occhio, ma anche il corpo e combattere la carenza di vitamine primaverili.
È necessario
- - ravanello - 150 g;
- - cetriolo fresco - 2 pezzi;
- - erbe fresche - un mazzo;
- - semi di sesamo - 2 cucchiai
- - olio d'oliva - 2 cucchiai;
- - soia - 1 cucchiaino;
- - aceto balsamico - 0,5 cucchiaini;
- - Senape di Digione - 0,5 cucchiaini
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare le verdure in acqua corrente. Tritare il ravanello in cerchi, metterlo in una ciotola. Tagliare i cetrioli a strisce sottili con un tagliaverdure, aggiungere al ravanello. Tritare finemente le verdure con un coltello affilato.
Passo 2
Preparare un condimento per l'insalata. Mescolare la salsa di soia con l'olio d'oliva, aggiungere l'aceto e la senape, ottenere una pasta liscia.
Passaggio 3
Metti le verdure su un bel piatto, versa con il condimento, stendi le verdure sopra. Completate il piatto spolverando con semi di sesamo. L'insalata giapponese con ravanelli e cetrioli può essere offerta come antipasto o aggiunta a un piatto di carne.
