Il mirtillo rosso è un ottimo ripieno per le torte. Ruvidi e profumati, delizieranno te e i tuoi cari davanti a una tazza di tè con il loro meraviglioso gusto. Non è un peccato trattare ospiti e colleghi di lavoro con una torta del genere.
È necessario
-
- Ricetta numero 1:
- 200 gr di burro;
- 2 cucchiai. Farina;
- 2 uova;
- 1 °. Sahara;
- 0
- 5 cucchiaini succo di limone;
- 2 cucchiai. mirtilli rossi;
- 0
- 5 cucchiai. Sahara
- Ricetta numero 2:
- 50 gr di zucchero;
- 100 g di burro;
- 200 g di farina;
- 1 cucchiaio. l. Farina;
- 3 tuorli
- Zucchero (150g;
- 400 g di mirtilli rossi;
- 75 g di mandorle;
- 3 scoiattoli
- Ricetta numero 3:
- 100 gr di zucchero;
- 4 tuorli;
- 130 gr di burro;
- 0,5 cucchiaini soda schiacciata;
- 350-400 g di farina
- 400 g di mirtilli rossi;
- 4 scoiattoli;
- 1 cucchiaio. Sahara;
- 300 g di panna acida
Istruzioni
Passo 1
Ricetta numero 1
Macinare burro morbido e zucchero per creare una massa leggera e ariosa. Mentre sbatti, aggiungi un uovo alla volta al composto di burro e zucchero. Quindi mescolare bene il tutto e aggiungere il succo di limone al composto. Aggiungere gradualmente l'intero volume di farina qui e impastare un impasto morbido.
Passo 2
Ungete una teglia con il burro e spolverizzate con la farina. Separare metà dell'impasto e adagiarlo sul fondo dello stampo, livellandolo delicatamente con un cucchiaio bagnato. L'impasto deve essere alto almeno 1 cm.
Passaggio 3
Sciacquare i mirtilli rossi, passarli su un setaccio per drenare l'acqua. Quindi mescolare le bacche con lo zucchero e metterle sull'impasto in uno stampo.
Passaggio 4
Mescolare la pasta rimanente con un po' di farina e macinare in briciole. Cospargetela su una torta di mirtilli rossi e mettetela in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti.
Passaggio 5
Ricetta numero 2
Aggiungere lo zucchero, il burro e la farina in un robot da cucina. Tritare tutti gli ingredienti in piccole briciole. Aggiungere i tuorli d'uovo e un cucchiaio di latte, impastare l'impasto fino a renderlo liscio.
Passaggio 6
Cospargete di farina il tavolo e stendete la pasta frolla. Mettere lo strato di pasta finito su un mattarello e trasferirlo con cura nello stampo. Distribuire l'impasto in modo che i bordi pendano un po' dallo stampo, ora tagliarli con cura. Questo doveva essere fatto in modo che l'impasto si attaccasse ai bordi dello stampo. Preriscaldare il forno a 200°C e cuocere la crostata per 15 minuti.
Passaggio 7
Sbattere gli albumi e lo zucchero in una schiuma forte, sciacquare i mirtilli rossi. Macinare le mandorle in briciole e posizionarle sui prodotti da forno. Cospargere i mirtilli rossi sopra le noci, riempire la torta con i bianchi montati. Mettilo in forno per 25 minuti.
Passaggio 8
Ricetta numero 3
Sbattere i tuorli e lo zucchero fino a formare una schiuma bianca. Mescolare con burro ammorbidito. Aggiungere il bicarbonato di sodio al composto, quindi la farina e impastare l'impasto.
Passaggio 9
Stendete la pasta e adagiatela nello stampo in modo da ottenere i bordi alti. Metti le bacche sull'impasto.
Passaggio 10
Sbattere i bianchi, unirli alla panna acida e sbattere di nuovo. Versare la massa risultante nella torta di mirtilli rossi. Infornare per 40 minuti a 200°C.
