Il caviale nero di storione è un prodotto gourmet nutriente e prezioso. Contiene una grande quantità di proteine complete, grassi e vitamine. In termini di contenuto calorico, il caviale nero supera carne, latte ed è consigliato a chi ha bisogno di un'alimentazione potenziata. Ci sono diversi modi per servirlo sulla tavola delle feste.
È necessario
- - caviale;
- - cipolle verdi
- o
- - prezzemolo;
- - burro;
- - Limone
- o
- - tartellette;
- - burro;
- - verdi
- o
- - patatine;
- - ricotta di Almette;
- - verdi;
- - insalata di foglie
- o
- - Pancakes;
- - burro
- o
- - sfoglia;
- - uovo
- o
- - uova di quaglia;
- - burro
- o
- - formaggio per toast;
- - fiocchi di latte;
- - prezzemolo o aneto.
Istruzioni
Passo 1
Metti il caviale nel caviale. Metti un cucchiaino d'argento sul bordo. Servire separatamente le cipolle verdi tritate finemente.
Passo 2
Mettere il caviale su un piatto a forma di bastoncino oblungo. Decorare con rametti di prezzemolo. Lavate il limone e tagliatelo a fettine. Quindi tagliare a metà ogni cerchio di limone. Mettere le fette di limone su un piatto di caviale. Servire il burro a parte.
Passaggio 3
Servi il caviale nero sul tavolo festivo in tortine (comprali nel reparto panetteria del negozio). Scegli le tartellette di dimensioni più piccole. Usando un coltello riccio, tagliare una piccola fetta di burro, posizionarla in verticale, appoggiata ad una delle pareti della tartelletta. Riempi lo spazio vuoto con il caviale. Decorare con erbe aromatiche.
Passaggio 4
Foderare un piatto piano con foglie di lattuga. Spennellare le patatine rotonde con la ricotta di Almette. Stendere il formaggio in uno strato sottile. Distribuire delicatamente il caviale nero sopra e guarnire con rametti di erbe fresche.
Passaggio 5
Servire il caviale con i pancake. Cuoci frittelle sottili usando la tua ricetta collaudata. Mettere un sottile panetto di burro su un bordo del pancake. Adagiateci sopra il caviale e arrotolate il pancake in un tubo.
Passaggio 6
Cuocere Volos. Per fare questo, ritagliate dei cerchi di circa 5-7 cm di diametro dalla pasta sfoglia. A metà dei cerchi, ritaglia il centro, trasformandoli in anelli. Disporre i cerchi di pasta su una teglia unta. Spennellateli con un uovo sbattuto. Adagiate sopra gli anelli di pasta. Cuocere in forno fino a doratura. Raffreddare i buoi finiti e metterci dentro un cucchiaino di caviale nero. Decorare il piatto con volonovans alle erbe.
Passaggio 7
Lessare le uova di quaglia. Tagliateli con cura a metà nel senso della lunghezza, tirate fuori i tuorli. Unire i tuorli al burro ammorbidito e riempire gli albumi con questo ripieno. Metti il caviale nero sopra.
Passaggio 8
Prendete una fetta di formaggio tostato. Disimballarlo. Adagiare la ricotta (tipo Almette) lungo un bordo. Metti il caviale nero e un rametto di prezzemolo o aneto sopra il formaggio. Arrotolare il formaggio in un rotolo e infilzarlo con uno spiedino o uno stuzzicadenti.
Buon appetito!
