Un modo molto interessante di servire il piatto è nei cestini fatti con il parmigiano. Se questo non è il caso, puoi provare a farlo da un altro formaggio.
È necessario
- • parmigiano, o altro formaggio - 150 g
- • filetto di pollo - 200 g
- • funghi sott'aceto (meglio i funghi al miele) - 200 g
- • cipolla piccola
- • salsa di soia - circa 150 g
- • Maionese
- Usato per la decorazione:
- • Pomodori ciliegini
- • prezzemolo.
Istruzioni
Passo 1
Preparare prima l'insalata. Per fare questo, tritare finemente la cipolla.
Passo 2
Tagliate poi a pezzetti anche il pollo.
Passaggio 3
Mescolalo con le cipolle.
Passaggio 4
Versate sopra tutto la salsa di soia e mettete in frigorifero per un'ora.
Passaggio 5
Una volta che il pollo è in infusione, scolare la salsa e friggere i filetti finché sono teneri - 10 minuti.
Passaggio 6
Unire il pollo fritto e i funghi.
Passaggio 7
Condire l'insalata con la maionese.
Passaggio 8
Quindi iniziare a preparare i cestini. Per fare questo, grattugiare il parmigiano.
Passaggio 9
Disporre il formaggio in cerchi rivestiti con carta o carta da forno su una teglia. Scegli tu stesso la dimensione dei cestini.
Passaggio 10
Cuocere il formaggio in forno fino a doratura. Ci vogliono solo pochi minuti.
Passaggio 11
Mentre i cerchi di formaggio sono ancora caldi, farli scivolare sul fondo dei bicchieri.
Passaggio 12
Quando i cestini saranno ben rigidi, toglieteli dai bicchieri e riempiteli con l'insalata.
Passaggio 13
Mettere al centro mezzo pomodoro e prezzemolo come decorazione.
