L'insalata di cesto di formaggio risulta essere molto interessante. La combinazione di formaggio, mele e aglio vi sorprenderà piacevolmente. E grazie al servizio in un cestino di formaggio, questa insalata diventerà un ornamento di ogni festa!
È necessario
- Avremo bisogno:
- 1.formaggio a pasta dura - 200 grammi;
- 2. una mela;
- 3. crema al 10% di contenuto di grassi - 100 millilitri;
- 4. due spicchi d'aglio;
- 5. olio d'oliva - 10 millilitri;
- 6.farina di frumento - 10 grammi;
- 7. sale alimentare, maggiorana - 1 cucchiaino ciascuno.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa, prepara un cesto di formaggio. Grattugiare metà del formaggio, metterlo in una padella, distribuire sul fondo, mettere sul fuoco. Friggere il formaggio fino a farlo sciogliere. Il formaggio dovrebbe aderire come una frittella. Fare leva delicatamente sul formaggio con una spatola, trasferirlo in uno stampo di vetro. Premete bene i bordi, lasciate raffreddare completamente.
Passo 2
Prepara la besciamella. Per fare questo, versare la crema in una comoda ciotola. Tritare la maggiorana, tritare uno spicchio d'aglio. Unire l'aglio e le erbe aromatiche alla panna e posizionare il recipiente sul fuoco. Mescolare l'olio d'oliva e la farina fino a che liscio. Quando la panna inizia a bollire, aggiungere la farina, mescolando di tanto in tanto. Far bollire la salsa fino a che non sia densa.
Passaggio 3
Tagliare il resto del formaggio a cubetti, la mela è la stessa. Tritare il secondo spicchio d'aglio. Salare, condire con la salsa aromatica ottenuta, mescolare.
Passaggio 4
Mettere l'insalata in un cestello per formaggi raffreddato, guarnire con formaggio grattugiato e prezzemolo fresco. Buon Appetito!
