La torta è forse una delle decorazioni principali della tavola festiva. Gli ospiti apprezzeranno particolarmente una deliziosa torta fatta in casa se la padrona di casa mostra la sua immaginazione e la decora in modo originale.
È necessario
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- Per il marzapane:
- - 1 bicchiere di mandorle;
- - 1 tazza di zucchero;
- - 0,25 bicchieri d'acqua;
- - 3 gocce di essenza di mandorle;
- - 1 cucchiaio. polvere di cacao;
- - zucchero a velo;
- - coloranti alimentari.
Istruzioni
Passo 1
Scegli una decorazione per torta a seconda del tipo di base per torta. Ricoprire le torte di biscotti leggeri e teneri con una crema al burro, latte condensato bollito, glassa al cioccolato, panna montata, creme ai frutti di bosco o alla frutta. Decorare le torte di yogurt e cagliata con frutti di bosco, frutta e noci sopra, versare sopra la gelatina. Una ricca crema al burro aggiungerà calorie a una torta leggera.
Passo 2
Coprire la torta di pasta frolla con latte condensato bollito, crema proteica o marmellata densa, confettura. Non versare la glassa al cioccolato su una torta del genere, altrimenti si asciugherà. Cospargete la pasta sfoglia con le noci tritate. Decorare le torte gelato con marmellata, cioccolato, frutta, biscotti sbriciolati.
Passaggio 3
Usa frutti e bacche luminosi per decorare torte: banane, kiwi, fragole, uva. Anche pesche in scatola, albicocche, ananas sono adatte a questo scopo. Cuocere mele e pere nel forno o nel microonde. Guarnire la frutta con glassa al cioccolato o panna montata. Versare la gelatina di frutta e bacche negli stampini. Dopo che si sarà indurita, decorare la superficie della torta con figurine di gelatina.
Passaggio 4
Versare il cioccolato sulla torta di compleanno. Tagliare il cioccolato con un coltello e scaldarlo a bagnomaria fino a completo scioglimento. Usa una siringa da pasticceria per applicare il cioccolato fuso sulla superficie della torta. Utilizzare cioccolato fondente e bianco per la decorazione. Disegna strisce, cerchi, celle sulla torta.
Passaggio 5
Preparare il marzapane. Immergete le mandorle con la buccia in acqua bollente per 2 minuti, poi scolatele in uno scolapasta. Aspettate che le noci si raffreddino, sbucciatele. Sciacquare le mandorle e friggerle in una padella calda e asciutta per 10-15 minuti. Quindi tritare le mandorle in un frullatore. Riempire lo zucchero con acqua e scaldare fino a quando lo sciroppo si addensa. Mettere le mandorle nello sciroppo e scaldare per altri 4 minuti, mescolando continuamente. Versare l'essenza di mandorle.
Passaggio 6
Trasferire la massa in un piatto, coprire con pellicola trasparente e raffreddare, quindi passare attraverso un tritacarne. Spolverare lo zucchero a velo sul tagliere, adagiarvi sopra il composto e stenderlo con il mattarello. Aggiungi colorante alimentare a piacere. Dalla massa di marzapane risultante, forma varie figure e decora con esse la torta.
