Come Scegliere Le Banane

Sommario:

Come Scegliere Le Banane
Come Scegliere Le Banane
Anonim

Le banane hanno da tempo cessato di essere esotiche per l'acquirente russo, sono in ogni negozio di alimentari. Ma fino ad ora, nel nostro clima, non è stato possibile coltivare questi frutti, e ancor più su scala industriale, e sono ancora importati. Pertanto, dovresti affrontare con particolare attenzione il processo di scelta di questo frutto, in modo da non acquistare banane troppo mature, annerite e viziate.

Come scegliere le banane
Come scegliere le banane

Istruzioni

Passo 1

Puoi distinguere una banana matura e gustosa dal suo colore giallo brillante. La buccia di una banana matura è liscia e lucida, non nervata. Piccole macchie marroni sulla buccia (non lividi o lividi) indicheranno che la banana è matura. Ma deve essere consumato il giorno dell'acquisto.

Passo 2

Un gran numero di macchie sulla buccia di una banana indica che sta per iniziare a marcire e potrebbe essere già diventata nera all'interno. Queste banane possono essere acquistate a patto di consumarle subito. Tali cambiamenti, in linea di principio, non sono dannosi, ma gli europei (francesi e finlandesi) acquistano tali banane troppo mature solo per friggere e cuocere al forno.

Passaggio 3

Se la buccia della banana è grigiastra, astenersi da tale acquisto. La banana è congelata. Questo frutto esotico è così delicato che si rovina se la temperatura è troppo bassa (fino a +10 C). Inoltre, le banane congelate grigie sono viscide e insapori.

Passaggio 4

Una buccia verdastra è un segno di una banana acerba. Non aver paura di lei. Sentiti libero di prendere questi frutti, metterli in un contenitore o in un sacchetto di plastica e lasciarli maturare a temperatura ambiente. Non mettere la banana in frigorifero o al sole. A proposito, le banane maturano più velocemente se vengono messe in un sacchetto con le mele.

Passaggio 5

Le banane sono di dimensioni variabili. Banane extra-size - fino a 20 cm, la prima dimensione - fino a 15 cm Le banane più piccole appartengono alla seconda classe. Tuttavia, il valore non influisce sul gusto. È solo che quando acquisti banane piccole, paghi di più per il peso della buccia, piuttosto che comprare quelle grandi con molta polpa. Allo stesso tempo, le piccole banane da dessert di 8-11 cm sono considerate le più preziose e succose.

Passaggio 6

Secondo la legge "Sulla protezione dei diritti dei consumatori", ogni punto vendita è obbligato a fornire un certificato di qualità su richiesta. Le banane non fanno eccezione. I certificati vengono rilasciati per un anno. Se le banane sono state lavorate in camere a gas, la "vita" di tali frutti è fino a 7 giorni. Pertanto, una volta alla settimana appare sugli scaffali un nuovo lotto di banane. Sfortunatamente, è impossibile stabilire che il certificato confermi la qualità di questa particolare banana, perché le banane non sono timbrate o etichette digitali, solo il contenitore di spedizione è contrassegnato. E anche se controlli la scatola, nessuno può garantire che questo sia esattamente il pacco in cui è stata trasportata la frutta che hai acquistato. Pertanto, affidati solo ai tuoi sensi e alle tue conoscenze.

Consigliato: