I pancake sono molto spesso preparati per colazione in America. La dimensione è un incrocio tra i nostri pancake e pancake. Ma in sostanza, questi sono grandi pancake soffici. In questo caso, le banane mature vengono aggiunte all'impasto.
È necessario
- Per dodici pezzi:
- - 1 bicchiere di farina;
- - 1 bicchiere di latte;
- - 2 banane mature;
- - 1 uovo;
- - 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero;
- - 2 cucchiaini di lievito per dolci;
- - 1/4 cucchiaino di sale.
Istruzioni
Passo 1
Setacciare la farina in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero, il lievito, il sale, mescolare accuratamente. Mescolare un uovo separatamente con latte, olio vegetale. Sbucciare le banane mature, schiacciarle con una forchetta, aggiungere al composto di uova e latte, mescolare.
Passo 2
Unire la miscela di farina con la banana, mescolare. Non preoccuparti se l'impasto risulta irregolare: dovrebbe esserlo, non influenzerà in alcun modo il gusto dei pancake alla banana.
Passaggio 3
Rivestire una padella con olio, scaldarla a fuoco medio. Versare l'impasto nella padella a una velocità di circa 3 cucchiai di pasta di banana per 1 pancake. Cuocere i pancake da un lato fino a doratura, quindi girare, cuocere dall'altro. Trasferisci le frittelle di banana già pronte su un piatto e versa la porzione successiva dell'impasto nella padella. Quindi usa tutto l'impasto, dalla quantità specificata ottieni circa 12 pancake.
Passaggio 4
Servi i pancake alla banana caldi a colazione. Completare con qualsiasi sciroppo dolce, servirli con marmellata, latte condensato, miele o salsa di frutti di bosco. Puoi anche decorarli con fette di banana fresca.
