Se sei già stufo delle normali cotolette, prova a grigliare le cotolette. Questo piatto è dotato di un gusto incomparabile e di un aroma divino. Può cambiare radicalmente il tuo atteggiamento nei confronti delle cotolette in generale in modo positivo.
È necessario
- - pepe - a piacere;
- - sale - a piacere;
- - olio vegetale - 1 cucchiaio;
- - burro - 2 cucchiai;
- - latte - 2 cucchiai;
- - cipolle - 2 pezzi;
- - manzo - 400 g.
Istruzioni
Passo 1
Sciacquare la carne in acqua corrente, tagliarla a pezzi, torcere questi pezzi in un tritacarne. Insaporite con pepe e sale, aggiungete il latte e mescolate bene.
Passo 2
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente. Scaldare il burro in una padella, adagiare la cipolla tritata e far appassire finché il composto non diventa leggermente trasparente e morbido.
Passaggio 3
Preparare torte piatte spesse un centimetro dalla carne macinata, mettere le cipolle fritte al centro di ogni torta piatta improvvisata e pizzicare i bordi.
Passaggio 4
Ungere la griglia con olio vegetale, adagiarvi sopra le cotolette e friggerle, ad esempio, sulla brace ardente finché sono tenere, a volte rigirandole.
Passaggio 5
Puoi servire le cotolette alla griglia con riso, grano saraceno, patate lesse o schiacciate. Non sarà superfluo preparare anche un'insalata di pomodori leggera.
