Hai molte mele e non sai cosa farne? Quindi asciugateli in forno. Se conservi i frutti nello sciroppo di zucchero, ottieni un buon dessert e se li cucini senza aggiungere zucchero, avrai una scorta di frutta secca da cui puoi cucinare la composta.
Istruzioni
Passo 1
Per prima cosa sciacquate bene la frutta sotto l'acqua corrente. Quindi rimuovere i semi dal nucleo di ciascun frutto, insieme alla scatola dei semi. Se vuoi che tutto funzioni in modo ordinato, prendi un coltello speciale per questo.
Passo 2
Quindi tagliare la frutta ad anelli in modo che tutte le fette abbiano lo stesso spessore. Eseguire questa procedura con un coltello affilato o un'affettatrice.
Passaggio 3
Fai bollire tanto sciroppo di zucchero quanto basta per il conteggio delle mele. Quando sarà completamente pronta, fatela raffreddare, quindi versate le mele schiacciate a rondelle in modo che siano allo stesso livello di questo liquido. In questa forma, togliere la frutta in un luogo abbastanza fresco per circa un giorno. Puoi accorciare i tempi se vuoi.
Passaggio 4
Adagiate le mele imbevute nello sciroppo di zucchero su una teglia foderata con carta da forno. Mettere i frutti in forno e far essiccare a 60 gradi per 6-8 ore. Se lo desideri, puoi aumentare la temperatura a 100 gradi. Non dimenticare di girare le mele dall'altra parte almeno ogni mezz'ora.
Passaggio 5
Trascorso il tempo, togliete le mele secche dal forno e trasferitele nei sacchetti.
