La padella a gas grill è un grande aiuto per ogni casalinga. Il pesce cotto al cartoccio in questa padella non solo conserva tutti i nutrienti, ma ha anche un meraviglioso sapore delicato. E, come tutto in questa padella, è molto facile da cucinare.
Il pesce al cartoccio è un piatto molto gustoso e salutare. È adatto anche per servire su una tavola festiva e per una cena in famiglia.
Ingredienti per 4 porzioni:
- Filetto di pesce (puoi prendere qualsiasi pesce di mare, sia bianco che rosso, adatto sia secco che grasso) - 500-600 g
- Carote - 1 pz. grande o 2 piccoli
- Cipolle - 2 cipolle medie
- Pomodoro - 2 pezzi medio o 1 peperone
- Panna acida 4 cucchiai. cucchiai
- Sale, spezie
- Maionese - opzionale
Preparazione
Tagliare il filetto di pesce a pezzi, salare, aggiungere le spezie e marinare per almeno 30 minuti. A piacere si può aggiungere la maionese. In questo caso, il piatto diventerà più nutriente e meno utile.
Puliamo le carote, tre su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla, il pomodoro (pepe) a pezzetti. Facoltativamente, puoi friggere le cipolle e le carote in olio vegetale, ma sempre separatamente.
Metti le cipolle su un foglio di carta stagnola, metti sopra il pesce, poi le carote con pomodori o peperoni. Versare sopra la panna acida. Avvolgiamo tutto in un foglio. Metti i pezzi avvolti nella carta stagnola nella padella del grill a gas e copri con un coperchio. Tempo di cottura 30 minuti a fuoco medio.
Rimuoviamo il pesce, apriamo il foglio. Servire con riso, bulgur, patate.
