Il tè nero e verde ci è ben noto da molto tempo. La maggior parte di noi è esperta nelle loro proprietà di base, benefici, controindicazioni. Ma il tè bianco è una bevanda meno comune, ma nel frattempo è molto utile.
La provincia montuosa cinese del Fujian è considerata la culla del tè bianco. Gli stessi arbusti che cercavano di coltivare in altre località fornivano materie prime non di alta qualità, per quanto diligentemente le curassero.
Le foglie dei cespugli di tè vengono raccolte lì in primavera, al mattino, cercando di utilizzare la tecnologia, e il lavoro umano viene utilizzato al minimo. In questo modo si ottiene la lavorazione più delicata delle foglie e, insieme all'essiccazione e all'appassimento naturali, si ottiene questa straordinaria bevanda.
Per ottenere diverse varietà di tè bianco si utilizzano foglie diverse, ad esempio si raccolgono solo le gemme dei germogli di tè o le foglie superiori che seguono la gemma. Ciò conferisce diverse sfumature e gusto alla bevanda finita: dal quasi bianco, trasparente, al giallo pallido.
Il vantaggio del tè bianco è che questa bevanda contiene una grande quantità di vitamine e minerali. Il tè bianco abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, è un potente antiossidante e combatte batteri e funghi. Il tè bianco è considerato un buon rimedio per mantenere la pelle giovane, nonché un rimedio per l'obesità e il cancro. Ma è così che funziona il tè bianco solo se non è eccessivamente essiccato, la sua "vita" non supera un anno ed è stato anche conservato correttamente.
È difficile nominare controindicazioni all'uso del tè bianco, ma comunque non dovresti bere troppo anche la bevanda più utile.
