Le opinioni sui benefici del cioccolato sono così contraddittorie che si può affermare inequivocabilmente solo che è molto gustoso. Alcuni dicono che il cioccolato ha proprietà anti-invecchiamento, alcuni dicono che a causa del consumo eccessivo, si sviluppa la carie e si rischiano i chili di troppo. Allora dov'è la verità qui?
Gli scienziati hanno dimostrato che il cioccolato è un potente antiossidante grazie al suo contenuto di catechina, che agisce sui radicali liberi nel sangue. Inoltre, il cioccolato è ottimo per rimuovere il colesterolo in eccesso dal corpo. Il cioccolato fondente riduce la probabilità di diabete aumentando la sensibilità all'insulina. Tutti gli scolari e gli studenti sanno che durante gli esami il cioccolato è semplicemente necessario, poiché stimola la circolazione sanguigna nel cervello e questo influisce efficacemente sul lavoro intellettuale.
Va notato che i benefici del cioccolato dipendono direttamente dalla proporzione di fave di cacao nella sua composizione. Il cioccolato fondente contiene più fave di cacao del cioccolato al latte. Nel cioccolato fondente amaro di alta qualità, la loro quota supera il 92%. Pertanto, questo cioccolato favorisce un rapido metabolismo e la pulizia del sangue dalle sostanze nocive. Inoltre, è scientificamente provato che il cioccolato fondente migliora la pressione sanguigna.
Il mito è che il cioccolato è la causa della carie. Al contrario, le gengive e lo smalto dei denti traggono molti benefici dal cioccolato fondente. Il cioccolato amaro è un efficace antistress. Bastano solo 50 grammi di questa prelibatezza per ridurre il livello di cortisolo nel sangue, il cioccolato fondente riduce l'infiammazione nel corpo, poiché rimuove la proteina C-reattiva. Scienziati in Inghilterra raccomandano persino di sostituire le pillole con il cioccolato quando si tratta la tosse.
Il cioccolato al latte è meno utile. C'è un alto contenuto di zucchero, quindi questo cioccolato può solo contribuire a migliorare l'umore, la carie e l'eccesso di peso.
Si ritiene che il cioccolato sia uno degli afrodisiaci più potenti. Sfortunatamente, non è vero. È improbabile che l'eccitazione sessuale dal cioccolato si ottenga, ma un umore meraviglioso e un eccellente benessere sono facili, e questo potrebbe contribuire all'intimità.
Quando si sceglie il cioccolato, è meglio dare la preferenza all'amaro, non c'è solo il gusto, ma anche i benefici. E, naturalmente, devi controllarti e non mangiare tutte le tessere alla volta, è improbabile che questo vada a beneficio del corpo. È meglio lavarsi i denti dopo aver bevuto il latte per prevenire la carie.
