Anche i bambini sanno che frutta e verdura sono salutari, soprattutto quelle coltivate in proprio. Il pomodoro è uno degli ortaggi che si coltiva nella nostra fascia in quantità abbastanza elevate.
I pomodori sono composti per il 95% da acqua, gli altri 5 sono fibre e carboidrati complessi. Possono essere utilizzati per preparare insalate, tritare succhi freschi o aggiungere a vari piatti.
Nonostante il fatto che il pomodoro sia considerato un prodotto familiare e ordinario, i suoi benefici sono inestimabili. Contiene vitamine: A (buona per la vista), E (migliora le condizioni della pelle), C (rafforza il sistema immunitario, previene lo sviluppo di neoplasie maligne), B (rafforza il sistema nervoso, stimola il cervello, migliora la memoria). Tra i macronutrienti si segnala in particolare la presenza di ferro nei pomodori (previene lo sviluppo di anemia), magnesio (un rilassante naturale, migliora la durata e la qualità del sonno) e potassio (ha un effetto benefico sul sistema cardiovascolare, rafforza il muscolo cardiaco).
Ci sono pochissime calorie nei pomodori - circa 23 kcal per 100 g, quindi sono perfetti per coloro che seguono la figura o fanno un menu per un giorno di digiuno. Queste belladonna sono utili per le persone con diabete, poiché non contengono zuccheri semplici o amido.
I pomodori contengono anche un'enorme quantità di antiossidanti che rallentano il processo di invecchiamento nel corpo. Per le persone che soffrono di dipendenza da nicotina, questo prodotto è anche necessario, aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.
Nonostante gli ovvi benefici, è necessario limitare l'uso dei pomodori per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente, nonché di malattie dei reni e della cistifellea.
