Il grano germogliato è uno degli alimenti più salutari in circolazione. 50 grammi di questi semi contengono il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali essenziali per il corpo umano.
È necessario
- - chicchi di grano;
- - piatto piano;
- - garza pulita;
- - acqua purificata.
Istruzioni
Passo 1
Per far germogliare il grano per il cibo, usa un piatto piano o un piatto grande. La dimensione dei piatti dovrebbe dipendere dal numero di fagioli che vuoi far germogliare, oppure puoi usare un vassoio piatto.
Passo 2
Preparare il grano stesso, selezionarlo accuratamente e quindi sciacquarlo. Sciacquare il grano con acqua già depurata in modo che i semi non assorbano la candeggina contenuta nell'acqua corrente.
Passaggio 3
Stendere il grano lavato su un piatto, un piatto o un vassoio in uno strato, coprire i chicchi con una garza normale sopra. In questo caso, la garza deve essere piegata in 2-4 strati in modo che l'acqua non si asciughi troppo rapidamente dai chicchi di grano.
Passaggio 4
Sopra la garza, versare delicatamente una piccola quantità di acqua purificata, assicurarsi che il grano non galleggi nell'acqua, se necessario, scolare accuratamente il liquido in eccesso. Rimuovere il piatto o il vassoio con i chicchi di grano per 12-16 ore in un luogo caldo. Più caldo scegli il luogo, più velocemente il tuo grano germoglierà.
Passaggio 5
L'opzione ideale sarebbe quella di mettere il grano sul davanzale della finestra, i raggi del sole penetranti non solo riscalderanno ulteriormente i chicchi, ma avranno anche un effetto disinfettante.
Passaggio 6
Trascorsa la metà del tempo necessario, inumidire nuovamente il grano con acqua depurata. Il grano è pronto da mangiare quando i chicchi mostrano germogli verdi lunghi da 1 a 2 millimetri. Successivamente, sciacquare il grano già germinato con acqua pulita e metterlo in un piatto separato.
Passaggio 7
Il grano germogliato va conservato esclusivamente in frigorifero per non più di un giorno. Per conservare i chicchi un po' più a lungo, puoi cospargerli di succo di limone o un po' di miele. Tuttavia, prima si mangia il germe di grano, più proprietà benefiche si ottengono da esso.
