È facile preparare una cena sostanziosa per tutta la famiglia! Ad esempio, il fegato di pollo con zucchine è un piatto gustoso e soddisfacente e, soprattutto, non richiede molto tempo per cucinare.
È necessario
- - fegato di pollo - 500 grammi;
- - una zucchina;
- - una cipolla;
- - farina - 2 cucchiai;
- - due spicchi d'aglio;
- - burro - 1 cucchiaio;
- - timo - 2 rami;
- - pepe, sale.
Istruzioni
Passo 1
Tagliare a metà il fegato. Unire la farina con il pepe e il sale. Infarinare il fegato di pollo, scuotere l'eccesso.
Passo 2
Tagliate la cipolla a semianelli e le zucchine a rondelle. Condire le zucchine con sale e pepe a piacere.
Passaggio 3
Metti il fegato in una padella preriscaldata in olio vegetale, friggi su tutti i lati, girando continuamente. Dopo cinque minuti di frittura, aggiungere aglio, cipolla, timo, burro e soffriggere per altri due minuti.
Passaggio 4
Estrarre il fegato finito, nella stessa padella, friggere le zucchine fino a doratura. Disporre i fegatini e le zucchine in un piatto, guarnire con un rametto di timo. Buon appetito!
