Prima di preparare qualsiasi piatto di pollo congelato, assicurati di scongelarlo. Il modo in cui scongelare il pollo intero influisce sul sapore e sulla tenerezza della carne. Scongelare il pollo troppo velocemente può portare alla perdita di sapore e persino al deterioramento.
Istruzioni
Passo 1
Se hai abbastanza tempo, scongela il pollo in modo naturale. Quindi tutte le vitamine e il massimo gusto saranno preservati in esso.
Passo 2
Puoi scongelare il pollo nel microonde: ci sono programmi speciali per questo. Dopo aver scongelato per 2 minuti, girare il pollo e riaccenderlo.
Passaggio 3
Puoi anche scongelare il pollo direttamente in frigorifero. Se metti la carne sul ripiano inferiore e la sincronizza correttamente, puoi ottenere lo scongelamento completo all'inizio del processo di cottura. Lo scongelamento può richiedere dalle 3 alle 24 ore, a seconda del peso della carne da scongelare.
Passaggio 4
C'è anche un modo per scongelare: metti il pollo in una casseruola e mettilo sotto l'acqua corrente. Il tempo per tale scongelamento è calcolato come segue: 1 kg - 1 ora.
